材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s( `! s) v2 v8 Q( |6 U* `5 x
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
0 x' s/ @) N# @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 y. B1 j" \$ v a
3 p) {# e p4 v) a做法
0 A$ p! ^# G- C3 A公仔箱論壇1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。. a- T8 C! A8 P$ G* g' q
$ }4 @. I p3 h _6 |0 b: m
2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。9 V: ^0 [2 R9 u$ ]0 E
- u7 A0 J# C* ^2 Z4 h/ t
3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。5.39.217.76; F$ y; s: u6 K$ P( D( ]/ W1 s
5.39.217.76( Y! ] x. N1 A9 p2 {! G
& d4 ?1 r9 g+ d, K/ m* m
貼士. M$ ?9 l K3 G& Z% L
煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
9 ^8 G. \" I* ^( U( r, p3 _公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-25 06:46 AM
| 