材料5.39.217.76; m4 M, `. m( h# T9 t* x2 |' x
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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9 q9 J! ]* E: F& jtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76! e2 Y- e0 V( e' O( \) `
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌,直至感到油份已滲進粉糰中,成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊,放入油麪糰,用鑊鏟壓扁成圓餅,以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。5.39.217.76 H# f4 u& h4 T0 X, ~
6 l( }4 c% w+ b. t) \8 {# x3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上,捲起即成。. X7 n: d, m" A. x' ?" w
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煎酥餅時不用另外加油,若黏住鑊時,用鑊鏟壓一壓,其油份便會滲出不會黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb S( B- Y1 N9 P- n3 h+ R) s
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