[中式食譜] 香酥餅

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材料
  e% p# k" e3 L" P5.39.217.76麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許tvb now,tvbnow,bttvb* l* l* ~2 R( i) s3 h8 X
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做法* D: B* q% Y4 V3 i
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% h" x, n8 i! a8 q+ c' y  k
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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  n  ^, |9 i( g, i$ H3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。0 X4 j6 Z3 O) ~+ s( P& A4 @) u) s
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) N, j" k7 f/ G! W2 u; e公仔箱論壇煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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