[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
" C* G4 d2 a7 Ntvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量公仔箱論壇4 D! |/ y. ]8 o  Q! b  |" c+ I* l
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餡料
, ]6 \' H6 {; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( D8 M' ^9 i( V  F! F: A
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4 O( L9 m" I2 s: x6 C' @% w4 m做法( F3 I: R1 b: q6 u# G
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。9 b# r% j+ C: [- s  F
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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; s+ p8 u" h, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 5.39.217.76# `9 u4 I, {4 G! T9 C
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貼士
1 _2 {+ c6 H* A公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;