[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料公仔箱論壇( _" D- K5 [5 t8 }# `. s$ O
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
# j) _  t" U8 ^7 d' @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q4 N. K/ l. B1 i1 L5.39.217.76餡料( N, C% s: `' x+ N' _, a
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
& A2 z' Y1 s* {5 O% m+ e# D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ h( A9 X! t, k) v* ]4 w, `

5 q$ g7 m. X9 Y. S+ n0 z! f9 n6 t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 b  ]& l6 a, A4 p% h
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。5.39.217.76' S" n9 {! z  L

7 a  e7 W8 m/ g( ~0 S/ @5.39.217.762.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
- G1 \8 M/ e2 W6 L7 K) c( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) ]( a$ s& ?; E
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
$ w( c  j  x! x0 x' G' Ktvb now,tvbnow,bttvb( B5 b, z2 ], a+ {. [4 b( J
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! I, }) ]% z6 w( V, w0 T' g2 @

0 U# b: R* M/ Q, c7 r4 ]4 R9 l' q1 O4 U5.39.217.76: u: I7 l0 B/ t8 c9 R, @
貼士0 L* t  w( D% a: r
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# b4 I7 p+ o6 l$ f

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;