[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
2 R  u+ l$ G" U* t. M  N( m' W. [tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 h- K( s9 d1 a/ ?) P

/ t+ B  b+ Y/ i5 z3 b餡料tvb now,tvbnow,bttvb3 F' [- @: k. Z0 h. A9 Q3 k- }4 s+ q
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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  ^! O7 ?  t/ V做法
+ u5 v. n; u7 N/ r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。公仔箱論壇4 q* s+ Q5 m1 Y: [. f+ Q

  c( m$ E1 Y- j5.39.217.762.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇5 Q; y8 l. f3 ?* m# f
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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: u( u+ o; }6 R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 / D& h1 X' G  N* w/ \2 M
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3 S/ c+ B- I, {+ `4 Y4 M% v$ p貼士
# @. R) g8 q* o# f9 m" F3 b- m4 W5.39.217.76煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。' S/ x/ X$ g* i- O% A

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;