[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
3 C$ t$ q" P+ G; J/ b; k公仔箱論壇麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量0 |1 R, Y+ |% f& ~) r
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% Z$ @+ |1 m- s. O3 C: g# n- s7 N
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# \8 X$ u0 H, P, E, S- D: D
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' ]; G1 m/ x  K+ S0 B; b5.39.217.76做法
; H8 O: A% t: `% s# K$ ~1 {. _1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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, i$ ?. T8 c( h1 P  j/ J8 ?5.39.217.763.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 e, r6 @& X5 [* b5 H4 `
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。# W4 U% F: g3 I  H7 K" K

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;