[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
1 h- g, Z6 K- W( u2 ~5.39.217.76麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
3 @2 O7 e& i- \# b" h) T
1 J! e8 R+ y' m/ z6 l  q% y& V, b, S% h餡料公仔箱論壇0 m% Z( I( ?9 {  A8 q1 {' A1 C9 L
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許' K$ M' S; D# y4 W
5.39.217.76( _+ ]) {. e+ N

2 o( |8 @3 l1 g3 _, R1 c: @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& P7 ]) |& ]/ K
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
- N3 F/ [, e# d4 D) `$ `5.39.217.765.39.217.76$ j' ?2 }! J0 a7 G- V% H
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。/ N$ g2 ^* ^% c9 E! R5 l$ c8 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q- Z$ Y' h/ {7 C' _: {
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
, L, B, e3 W! C; V. f0 s- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A+ F) g- U- D: H公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
; Y& E$ q" h! U公仔箱論壇
7 q$ z6 R! j+ K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! p: \$ \: X2 B8 P3 S# c
貼士
1 B$ v$ a: n$ N7 w煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
& q2 |+ ?4 U8 s( [0 X  a; L1 d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;