# N" d: Y2 l' |# m* {3 D【材 料】
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培根片 1片' c4 A8 M% T: Z; X
炸粉：
0 N- J$ A/ a A8 x: L5.39.217.76麵粉 30公克5.39.217.76( d/ P6 R6 f( q. w/ z2 f. Y
麵包粉 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 Q+ g& v3 _4 E% o
雞蛋 1個
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; U% l& M% W( E0 p【調 味 料】5.39.217.76) g6 _" x: Y6 q& ]' j6 I
鹽 1/8茶匙5.39.217.76" @, I+ a3 P9 {' l; P+ V: Q! n
細糖 1/4茶匙
H m q. h7 P7 |公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】5.39.217.76) s' W$ q( f2 R( W
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
. n+ }% w4 r( t- Btvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb' S" f4 C; J c( U, U
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
# X$ ?2 h1 n% A. f4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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