[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

3 x" L8 _/ ?% V% D( ?5.39.217.76【材　 料】
* V7 j) J8 z' p: J- w公仔箱論壇豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: j: x- c9 r( _, f; w$ z. J" L
起司絲         30公克
) }2 ?5 t. h  `培根片         1片tvb now,tvbnow,bttvb& d8 Y8 V; X  ^' I* n0 T( b$ E
炸粉：
& R2 \4 u8 x9 O" b, V. D) d麵粉         30公克
, f* b3 _- k7 p* P7 M5.39.217.76麵包粉         50公克
# H+ y/ f' c* J) {4 o# M5.39.217.76雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb' n8 A' l6 ~7 a0 ?9 e

0 [; l3 a, p9 \5.39.217.76【調 味 料】
" S+ \- y( g1 V. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
6 P9 c+ R. B+ j! M公仔箱論壇細糖         1/4茶匙! T: t5 [# l6 G, K; Q. P  L1 ]
白胡椒粉         1/6茶匙/ Z9 B" {4 _! F1 y  C
5.39.217.76/ F4 y4 E$ o6 S* ^0 k  F7 ?
【做　 法】
4 I, C2 c& }6 m) k1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
- v9 s+ X6 C( }4 ?" c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
1 b) R$ l7 @; O: A- `5.39.217.763.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
) g( a0 e: p  o7 l4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。