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【材 料】
( `1 Q- w; J# W, G# K/ \雞腿排 2隻
& U. X6 m" \: `, }) b% d4 wtvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
0 b! ]* b5 {6 ~+ [5 C* ?' @; Y' {5.39.217.76低筋麵粉 1/2杯
1 c; L) a5 l0 A# H$ Q+ T2 b) ]5.39.217.76玉米粉 1杯
( B. G @1 i1 c+ K8 ?公仔箱論壇吉士粉 1/2杯公仔箱論壇+ o9 a* ?+ b9 }! r* S3 |$ ]0 n: i
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 o1 Y& n) U
蔥 1根
! [* J2 z' I( X' w3 ^8 X5.39.217.76薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 P- T" `" [, z3 g( l. M
洋蔥 20公克! ?. \( j. I" r$ d# \
蒜香粉 1/2茶匙
4 z! w& S: K9 r9 ]2 E& U5.39.217.76鹽 1/4茶匙
$ N7 i! u# j* q0 E* `細糖 1/2茶匙5.39.217.763 \- S: U( d2 P r, N
水 50CC
& A" g) ~. x. p. j( ]- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙
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【做 法】5.39.217.763 B4 E; b8 I3 K, P* d) K& j; A
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
; |4 l' B" \/ A! g7 q4 b* Htvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
. o; `) J6 _, b* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇6 x- x4 V: U6 t& D, @
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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