3 F0 M2 r" F( Y4 r8 p! o( N【材 料】5.39.217.76$ C) C$ w* E9 _- { a* p* a* O
雞腿排 2隻
u# B5 v/ A% a' a5 b& N6 ~tvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
& a& H: r7 s$ l+ n% N7 `" E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯
( y+ I" z$ m1 b/ N% e) S' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1杯
8 j* Q I0 Q5 J/ t) Z1 _& I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 d; w% x+ C8 a. s
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【調 味 料】5.39.217.769 `/ g) u& D6 k! B0 u9 c! v. K
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb' s. L+ o# c U, @3 b9 M/ I3 a- j
薑 15公克
- }, ], r% G8 I4 S洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! I# ^& H! H8 l7 A
蒜香粉 1/2茶匙
6 ^* a! K3 g) O! m公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
A1 ?. S. `2 p8 c1 Z細糖 1/2茶匙公仔箱論壇+ i) K9 q8 @2 `: @5 ?: }/ h& t
水 50CC5.39.217.76+ y a/ I, }' e# P9 Q% W& S
料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 z. F4 |& T2 J+ ]; Y/ P4 A# ^
5.39.217.76! v! O9 }) n: h: X
【做 法】
6 s3 U! B O9 i. Y7 c$ D1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
$ L j1 G( x# @' T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。2 d8 Y. W/ z6 s) d
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.76+ F$ e. @' F' z
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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