2 @2 V9 v$ `. j' L# m7 s! W公仔箱論壇【材 料】; s+ O# s. R' a _: |5 I
雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K F# H' g( U8 O1 ]( u* K
炸粉：
$ D& e7 [( S0 Y; [# c V; a0 ?, Y& J) e低筋麵粉 1/2杯
2 e& N( Q, p* _8 s8 H2 Z玉米粉 1杯# h. x8 X3 h6 _/ F# V/ }
吉士粉 1/2杯公仔箱論壇3 o! g- |5 E8 o- E0 D- t' W( f
5.39.217.762 ^6 x7 y) o7 P2 B
【調 味 料】
8 B9 e" t" c# S0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
1 v; v# K2 H/ y/ C" j# p- t. qtvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* d& b8 w7 f2 o6 [2 _% v7 \
洋蔥 20公克
: x* J3 l* M, k4 F; r蒜香粉 1/2茶匙
) n: B3 T: p2 M8 k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
6 J6 M3 J- i+ i細糖 1/2茶匙7 p/ w. V+ i" S
水 50CC
; o& ^0 t- G* L; \4 p$ m公仔箱論壇料酒 1茶匙5.39.217.76: ]( S# N& W/ N4 T( J0 |
5.39.217.763 f$ B, V$ @) y: G; u5 {: [8 |& m% I
【做 法】
0 ^: y' _/ ^3 f1 k. O1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
! s( j' R" n! f; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
" ^/ i0 ]6 F' y/ s" h! I5 `4 `公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
6 Z) j# U9 F. k) K/ F5 d公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 