+ q+ [( T$ X9 E \7 X1 I/ q- t5 Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.765 @9 z" h* I, E/ o
雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* n+ E) w, h, g
炸粉：公仔箱論壇) v" E6 c) R7 `/ F
低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, X5 L3 k2 Z% m5 n
玉米粉 1杯+ m6 Q' |" W$ O4 A9 ^1 n
吉士粉 1/2杯
5 S/ a; @ q4 X0 _5 Z$ ~6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
- g# Q# h* }/ s【調 味 料】
1 ?* [$ e, O/ a ^" c. g8 K5.39.217.76蔥 1根5.39.217.765 \% \- u6 p, J, [! A0 s1 C; Y
薑 15公克
% c- V: T0 W" u% G1 A公仔箱論壇洋蔥 20公克
/ r% O" r9 {3 T4 q* Y# m! _5.39.217.76蒜香粉 1/2茶匙
" W% t5 f# I2 `: W" z( V鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 X& N5 G2 x( o1 }. C7 |: u
細糖 1/2茶匙
8 T5 R. q7 ]! d+ ], @' `9 I2 m( Z- V0 d水 50CC
: G( A, O2 d0 s5 b3 b料酒 1茶匙, k1 U0 l* R' L$ ~, k. a/ \! V
8 o3 |+ n1 l- [ v公仔箱論壇【做 法】
' `; {. s% _1 {" ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。5.39.217.764 \! C* W# k( j3 v+ P5 A
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; H/ {5 _- h, g, @1 R0 I3 L
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
l1 G" z7 ^* Y6 y- W2 Y4 w4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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