[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

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【材　 料】
) h* g' |, y% T4 `9 {1 M蛤蜊         350公克公仔箱論壇' b; _! e. {7 O) o2 O1 n7 b
蕃茄塊         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 S% j2 U' s  \" V
芹菜段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O; u1 ]  ~4 n+ l
蔥段         30公克1 r+ L( V. x: \
薑末         10公克
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5 u& B# n' c% @( m【調 味 料】( u3 x! {# w) `' k( Y5 s9 E: c7 `) F( G
鹽         1/4小匙
* L5 W' s# }5 w/ H( x8 ^- W5.39.217.76糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 l1 i3 \) V: ^* i. _' j/ U
蕃茄醬         1大匙0 ]  v& j' u* j5 Y
米酒         1大匙
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【做　 法】4 s( R$ \& B6 ?) N9 M2 J
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。6 [: O# p1 k7 i6 b. ]# x- m! h; B0 o
2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。