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[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊


4 O2 Z0 r* m8 k! N5.39.217.76【材  料】
. C, g  A! {" P* _7 X  G: Y蛤蜊         350公克
  N$ n! x- `7 a5.39.217.76蕃茄塊         200公克
3 `0 m, S0 o+ O$ Q8 a芹菜段         30公克4 ^! Q: [. P) E, L
蔥段         30公克
1 i6 m" w$ S% X$ T5 u  \* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克
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& j3 C; K- ^6 Q公仔箱論壇【調 味 料】
0 {3 V" E9 A; L% B/ n; M$ {8 h& ?% p) w鹽         1/4小匙
- g  U8 \8 {  J& r! N/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.76- F* G4 T3 z  W, z( x4 j
蕃茄醬         1大匙
2 Y' Q. Y. L, x* S米酒         1大匙6 j8 K9 g1 Y/ c2 e* |. ?, j3 @) c6 ~
5.39.217.76) S7 i: l+ b- ?, V+ v
【做  法】
: \* A9 v* X, |1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑末、蔥段爆香,再加入蕃茄塊拌炒,接著放入蛤蜊炒至微開。
8 ^! P# w8 ?3 t) s2.於作法1的鍋中,加入所有調味料、芹菜段,炒至蛤蜊炒張開入味即可。
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