[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

# H. M: K7 a" B$ F公仔箱論壇【材　 料】
8 v  J' K. ~5 h( r1 h, Y9 h6 q1 J豬肝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 d4 J5 P0 W7 d( N3 x, F# J
韭菜         100公克
2 k. f4 ^$ m6 \7 D: a! _# M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克
9 t2 S& t# C- s4 [' U, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: l$ O3 B+ I0 l4 \  g+ ]3 i
太白粉         2大匙5.39.217.766 r7 e4 y8 h; D- q7 ~

0 A) T' f7 Q' ]. h5.39.217.76【調 味 料】
. K$ W. ]. H" @; Y3 ~, z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙
5 ~0 ?9 f: t6 y6 l' E細砂糖         1小匙
9 c& V1 ?! N* S( t3 a+ ]; Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% \0 q+ O8 U, {: k$ W' [
米酒         1大匙
# S2 B+ d8 A3 g- x5 R5.39.217.76香油         1小匙
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: @2 T4 [" \4 g, U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 U; H. Z& d/ B. X
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
# O1 J6 j/ l. Y: ^! d/ b" Y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。5.39.217.765 g" I+ ?0 M3 T8 }( u$ {
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; J9 c, e7 E. v
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。