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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


( O) q) p" z) W; ]: p9 V. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.76) l6 C$ h, U" {% M- X$ _
豬肝         300公克
+ g8 P. N! M" p2 F# F4 S) @5.39.217.76韭菜         100公克
4 O. ]' |& x5 `/ C0 Z" q( q5.39.217.76辣椒         10公克5.39.217.76# q. U+ {# Z: ~3 O: y
蒜頭         20公克
, d7 q* q8 L8 c2 _- a$ [6 P公仔箱論壇太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 h- H) _! ?! N

, a& a  B, |+ _* I【調 味 料】
6 P0 g/ @7 ^, Z* }9 x" a9 o$ T公仔箱論壇醬油膏         1大匙
7 E! Z; a5 n& g' k公仔箱論壇細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 Q; }" M0 t% Y
雞粉         1小匙
4 u; }6 x! A# V5 g  G" w: `3 m米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O% T) s  A9 `! R* S2 _! W& ]
香油         1小匙
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5 L8 p6 f& G0 n5 ?- g1 j【做  法】: `& s  k) P* e- H5 m* n% w
1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 S* W9 x+ c1 [; {9 t
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
( e' Y5 H! Y/ `( dtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
" G0 l  \& g- A% b4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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