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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


  X! o9 `0 Q) j9 e/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 e3 s" D0 X1 t6 O8 ~
豬肝         300公克公仔箱論壇* r  K( B1 R- S: W- \& m; f( L! p: q
韭菜         100公克
; a/ S8 r/ l+ [/ w! m$ t" y9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" c6 f8 V& M4 U% y2 X6 P
蒜頭         20公克
  r8 w8 u2 b8 D6 b! K# ?5.39.217.76太白粉         2大匙# v: V9 `7 z/ }7 z0 `( u6 n  @( n; d

. T$ C+ J/ V5 L1 h5 e, ^公仔箱論壇【調 味 料】
. i1 D) ~, v% g# f8 Q' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1大匙
3 ~7 C4 v( Q) z* a公仔箱論壇細砂糖         1小匙
  G& s- ?1 k! q0 `: ~; Z: X8 @雞粉         1小匙公仔箱論壇- N7 i7 ~& B. i
米酒         1大匙8 V2 `( V, o2 E1 k/ X% i
香油         1小匙* ^1 J5 L. g4 Y
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【做  法】公仔箱論壇: @1 p3 g+ X' l; w) [
1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 l9 P" e3 j% F* u# g0 |
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
2 |/ h' ^. H/ n; b9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。( Z6 f& \# {( `) B+ A+ _' a
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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