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【材 料】
6 N" j z/ `0 ]* X& U5 Y& N1 r" V公仔箱論壇豬肝 300公克5.39.217.76) u6 i0 c! Q% d5 j1 E! _. a
韭菜 100公克
# A& m1 A0 ]2 P) u0 Q+ w# Z公仔箱論壇辣椒 10公克* c8 b) C# S% ]- E/ Z' g8 Q5 p( z/ y
蒜頭 20公克公仔箱論壇3 I$ c6 u) |0 u, {1 Y
太白粉 2大匙
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【調 味 料】
/ z1 n7 D0 k. x O醬油膏 1大匙
' ~$ {/ z; p0 P6 x: e) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C& e, ~, T1 J% O; W4 @" S+ {
雞粉 1小匙公仔箱論壇/ W2 ]' f* [# p$ [, H' L
米酒 1大匙公仔箱論壇0 K0 }- [' u8 k1 M7 M
香油 1小匙5.39.217.76: s {8 ?- Y( m
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; x; }" X' f5 W/ i7 K0 u
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& C. O5 {1 Y+ @2 c4 y2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% z0 T! {7 r" a$ z2 G
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。 U1 l3 x, k: N5 l0 V
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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