[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

0 r" \; R! V, d. ]2 R8 S公仔箱論壇【材　 料】
2 ]  B; L$ i8 c3 Q+ I6 p6 \豬肝         300公克公仔箱論壇% o$ F! i- `3 i2 u! i! y4 E3 ]; Z
韭菜         100公克
5 u8 ~; z* h( y6 m5.39.217.76辣椒         10公克公仔箱論壇- g; k9 L. S: ]* D0 u, s
蒜頭         20公克
7 u) n9 K/ C! P- s. Z$ d* d6 S公仔箱論壇太白粉         2大匙公仔箱論壇) I: Z8 T8 i* o1 F  L( q5 }* s

8 H, R6 L/ `9 T1 y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 @5 q# D: w. E/ J; P
醬油膏         1大匙
5 }% ]7 t  `( J, r. t: z/ c3 z公仔箱論壇細砂糖         1小匙
" f, U* C, _, l- f& J雞粉         1小匙2 K7 s( ?! i$ G' d. T2 ]
米酒         1大匙
5 `3 Y; d" ]( J5.39.217.76香油         1小匙
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6 S6 c4 i: T& j0 G9 ^0 i& l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 u1 k" d* w4 g( }* n
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
) S  P4 o2 W2 c; W$ T+ M$ f8 E1 x5.39.217.762.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
. x- m4 ]. \7 ]/ X* Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。/ o, d: Z" W: C# @
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。