6 o9 G& P; `9 ~【材 料】
" J) m& g% D. e& `3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 300公克5.39.217.76! ^. u s/ i: f! K7 `7 i6 m
韭菜 100公克
5 A* A0 l1 ^: E, F2 m7 U辣椒 10公克公仔箱論壇! n6 K; }8 h3 Y/ t& }- a! q4 L# o; z
蒜頭 20公克4 N4 v; r1 p1 t& B3 F5 i/ d! k$ P
太白粉 2大匙
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【調 味 料】" s4 u& _4 q- ?" h
醬油膏 1大匙9 B/ j! z% F5 A) {
細砂糖 1小匙
6 C6 \; Y) A: h5 n' ^4 r/ T& U公仔箱論壇雞粉 1小匙3 e, k, G& V" H9 _: Z+ B1 \3 x
米酒 1大匙7 t5 o5 }3 O) K
香油 1小匙- _# A) z2 m( S* E- x% a
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 f7 [5 B) d. i8 F$ P
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2 @" w7 t& U9 r1 P% B" q) |tvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
) u d3 [5 T/ ~* u) |0 N9 htvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。* l. [3 h' M2 b7 p- p2 P" V
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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