[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

公仔箱論壇# N6 i/ P2 d( i8 A- b
【材　 料】
( L  ]. Q7 c  \. Y6 w油麵         150公克
) k: \; ?* y2 L: H5 }* Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. O) S6 h0 G! c9 T9 N
蕃茄         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 M+ I0 x( a) B/ e3 [
洋蔥         20公克6 z! c4 H# D0 [# z7 R- }
紅蘿蔔         20公克
# R! Q4 ?" U2 M  e: Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
9 k/ a  E: T" N. q5.39.217.76絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! R/ e, ?+ A: R) P; y
雞蛋         1顆公仔箱論壇+ T4 h" d6 V7 y) Q: Z( m* Z
5.39.217.76- [3 }# ^5 B+ `- Q
【調 味 料】
3 I  t. n, d' `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
) H& y8 a  T' a, a0 g黑胡椒粒         1小匙0 D* O4 q6 I7 \$ j
奶油         10公克: Y& h# `7 @( W: g- ]  K
糖         1大匙
$ ]7 g& r- w$ s2 E! h" Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
3 s% s. {0 H9 x雞粉         1小匙3 b2 d/ s2 o! r/ `6 ?+ d$ L
水         500㏄5.39.217.76; [8 E. u/ j* J6 H8 X# H% B
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做　 法tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 B9 v  \  x& I8 \, ]3 Y- F
1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。5.39.217.764 p3 r; B- ]7 E6 i/ q, _0 W. p
2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。公仔箱論壇5 H' r( z: U( g6 g" E7 M
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。公仔箱論壇: H$ O, _( J3 m9 r$ p" Z
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。