[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】
( R4 u3 E9 Z: K% Y' X, e9 l8 a油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y. o: @% Y2 s3 I
蘑菇         50公克
  D; ~3 P$ v* v/ @* k. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ U' g5 Q" _. [  h
洋蔥         20公克
! S+ D9 v& E. ]* C, X! q$ ^公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克0 r! E9 E- L6 o: f( R( e# z
蒜頭         20公克
- o9 r* m+ k, T% j" W! @tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         30公克
" f+ g* b4 S6 v9 K. d( m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆5.39.217.764 @4 H3 l9 n6 K+ b' ^9 C: n
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【調 味 料】
' [3 {3 \: _( V* y6 H  p+ p4 V% h0 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
3 ?1 c& Z: K$ O: w# y$ J黑胡椒粒         1小匙
( S4 B+ k0 c: p7 o  x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克3 c& t8 X. M! g; g2 |
糖         1大匙
/ {! N- K7 d% y/ l4 K9 Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙, u3 {) K' R' q+ c& i! Z! \
雞粉         1小匙
# E/ l+ r2 a, m8 s1 T- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄公仔箱論壇" n3 D, c% a+ y. {

6 g/ n; C. }7 j/ }3 l做　 法( G( y7 f$ R; D
1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。$ i/ ~, l4 r$ e: M' ~4 v
2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" ~) A/ }( ?' y
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。
3 v2 e! i8 K) A; _2.再將生蛋黃打入麵條上即可。