[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇' F+ f. X- Z1 W% m
油麵         150公克! G0 B* Q& a) T! H
蘑菇         50公克公仔箱論壇8 K4 v  C! u2 `- j7 w6 f" ~6 u
蕃茄         20公克
) r! ~' k! j+ D  J" E2 |: ]洋蔥         20公克
* b8 S; B! J( {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克; m( B" V1 S5 \/ I; j4 Z. N
蒜頭         20公克
& T2 B9 W4 S6 z4 g" e6 F7 ^2 p$ Mtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( @9 I$ n- N
雞蛋         1顆7 T' \* C- D3 v0 G5 l- L" d
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【調 味 料】
, ~2 s; c" B: a) P" \; x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         3大匙
0 g2 P& |7 m1 Z" H6 z" V5.39.217.76黑胡椒粒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! w  V- p4 L
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# m0 b" R1 m! o, z$ H4 f
糖         1大匙
! b; I% X- p) z0 r2 G, d. x9 M5.39.217.76米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 r% X& `8 g2 m& F& J
雞粉         1小匙5.39.217.764 Y* k& x/ v* Z" V4 L9 l7 }
水         500㏄
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做　 法
1 t4 u& ]% _& B2 j/ y0 s1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
4 C  C1 t0 _7 M  d( d6 Q, y* B# Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。5.39.217.765 e7 N' h/ Z( g# j; d& r
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。tvb now,tvbnow,bttvb# d7 T3 \: m' ?/ a; A" H
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。