[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

! W5 n) a1 H5 N3 I# k( ^/ B2 p公仔箱論壇【材　 料】: b& ^( w* R& U3 W
油麵         150公克5.39.217.76& E. z+ m$ q3 v; H0 c; h
蘑菇         50公克
# W: ~( C4 ?* m# B, {! b蕃茄         20公克
5 I  a0 y" ^7 m, m9 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
9 p' p5 C5 Y# ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇! u( ?6 D4 {5 `  q: P6 g
蒜頭         20公克, E2 I& x$ `" j+ w
絞肉         30公克
8 R" k$ K2 X5 _' J0 A9 z& c; Q! |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
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7 H! c# S3 A) rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76( z" N5 B+ l' o( G# n+ d3 l, z  ]
蕃茄醬         3大匙
: J4 Q3 c6 o2 v黑胡椒粒         1小匙
7 l2 |  m6 {6 y! t3 ]& c1 M公仔箱論壇奶油         10公克
; Z7 }- y+ j& C* o2 n+ {/ U5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.76; ~, t. \4 T9 L6 X
米酒         1大匙
- p1 Z7 J. T! S  f% @+ h5.39.217.76雞粉         1小匙公仔箱論壇) e  R2 k& z: T2 y6 _: X) p
水         500㏄
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做　 法
. F+ W+ N0 l& d& b" r/ e! i3 btvb now,tvbnow,bttvb1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。
& B& s& D4 z% O$ `6 k2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。+ q& p" M1 i# S- _7 d
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。4 V$ g; C/ Y+ v% I. n' s
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。