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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 q# R2 u/ R# Y k- c( d
蝦仁 200公克
6 c. g: _" d2 Y ~7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克& k% R5 l' }* f; D0 z7 ^* S( g
薑 10公克
; C% {7 Z4 |) i% {" t4 Y蒜頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: \4 l0 F3 r6 }
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【調 味 料】5.39.217.76( X3 |; ]0 A: C" k& W [
A.蕃茄醬 1大匙5 R l# @3 \; K# ]8 y" S
辣椒醬 1小匙
1 j( }* n8 S! [; \白醋 1大匙2 J1 r! _( [+ `4 |" |( Q
細砂糖 1大匙
% r8 |+ f+ i# k5 r8 m5.39.217.76米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m! j* x8 b, m% w" w
酒釀 1大匙
7 W& J! u! I1 C1 S0 ]4 Z. u% \tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙% B) V% W2 B% p) m. M
香油 1小匙2 A) d- y$ M9 W$ K1 z
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) J$ L2 y) ]7 {
白胡椒粉 適量
4 K# Y0 m( Y8 x$ N) g& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量7 h3 L: c: g% k0 d3 V1 k: B
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- n) o. Y4 i& L% n" s
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【做 法】5.39.217.769 F* x. j% z6 s) x% H7 W
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
. h) q Z3 z3 j! q: ?9 t! {tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 C0 V- r4 V/ H
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
! }; |8 H' { W, K6 P% t8 E/ J; y4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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