8 y& [: \) Y9 J7 _' r+ ~【材 料】
$ z5 J& |$ [; n l0 ^ K- Q' U蝦仁 200公克
2 W$ [5 E. V1 i4 D, vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克/ n* Q' Q4 A7 t
薑 10公克5.39.217.76" Y- U( B9 c4 J3 Q
蒜頭 10公克
' l+ D- n& D2 q- L8 |$ Y3 I+ R
% e+ s: b: a8 o! {# P$ w/ L Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Z: _0 \7 d9 D. [, l3 y) v
A.蕃茄醬 1大匙' M$ Z" m2 b: H. A* D5 Q" {
辣椒醬 1小匙
1 v& b1 C, N7 C8 @! {, D白醋 1大匙
/ U8 P2 [& o6 D. Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙7 i) p0 |4 P! q( a+ r9 N# a
米酒 1大匙8 y" r5 {: T4 m( x& M% S4 ~4 V
酒釀 1大匙5.39.217.766 E$ u" e1 U: E! I6 p5 n
B.太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ t. _& T+ C- x* t9 b3 a7 @% C8 D
香油 1小匙
& q# O3 R; p4 m0 r3 s- C& k9 etvb now,tvbnow,bttvb
' o' x! Y; e/ x* B& }7 {【醃 料】" z& T# z/ z" \1 ]0 r
白胡椒粉 適量: W L2 j" O6 M) h( p/ N0 ~& w
香油 適量
: I0 m0 c9 T1 H/ U* L5.39.217.76太白粉 適量
, f7 I* A% I$ p4 Z7 j- G) J# ]公仔箱論壇% g4 O, m" c" @4 w
【做 法】5 s2 i+ ?, c! m
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
0 x' T J6 B* u2 [, b2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
; p5 l* u, V H+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h4 U0 c$ g) o6 F) A
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
| 