: Z, w5 s; J: z$ q【材 料】
- a5 ]% Z6 Q7 s) q. [0 c5.39.217.76蝦仁 200公克& E$ e! q4 |- | L/ A( L% ]- K
蔥 20公克5.39.217.765 g2 G; O0 ]0 s3 L6 } D+ m
薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! X, o' I8 B6 J9 N' x
蒜頭 10公克
5 Z& y' h! `7 j* Y# Q3 h0 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F7 ]* ], z8 F8 O1 @2 a( }: J# A; d
【調 味 料】* T* T! c7 X a8 t4 C
A.蕃茄醬 1大匙
" m/ B7 e8 E" e* n, t- m7 G! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
: N* g0 H Q7 u g1 O7 ?: Z7 btvb now,tvbnow,bttvb白醋 1大匙
3 p* w4 ^! P/ v* G N. m1 B3 ~細砂糖 1大匙公仔箱論壇) z/ ^6 u5 y X0 m9 q+ M
米酒 1大匙& I+ @8 }: T) O0 D8 U
酒釀 1大匙
7 c5 \ B# b7 W4 ^" t公仔箱論壇B.太白粉水 1小匙
* b7 Y+ e& A F7 ` p5.39.217.76香油 1小匙
! h5 |5 |- p) C3 F! }+ t% p5 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 f. l8 p i6 |( g
【醃 料】
% O7 @0 E' {2 R2 S白胡椒粉 適量) I% ~" B3 E+ e- Y8 ~7 R! ~) @
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb- G2 h5 @+ K/ B1 ?; _2 K
太白粉 適量
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【做 法】. V% z0 f3 c) B, q+ F9 }
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% H1 Y4 a+ W4 F
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
* X1 m& w% [( l# @ j% N- Y$ q1 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。$ Z6 X2 Y4 S9 n: o
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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