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【材 料】5.39.217.764 l# A5 f9 ]6 g* o
蝦仁 200公克
5 n* G0 J& o. J# I* d: E7 ^公仔箱論壇蔥 20公克
6 Y' y+ a, ^( w4 D/ c ]' F公仔箱論壇薑 10公克
2 T& g X& F$ B' z6 v8 x, z) K/ ^' R蒜頭 10公克
' G* a0 X3 V4 ]3 B0 E5 _. D' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 _! C6 T5 e+ m5 f& b0 K
【調 味 料】
, q! E. @, D, I% qtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 1大匙
4 V( q+ f. v% Q H( Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙5.39.217.760 Y, d8 o& Q% E! _# [* [" t
白醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 I/ z2 r+ [2 ?0 G
細砂糖 1大匙公仔箱論壇3 ^/ x: [6 G5 V' o \
米酒 1大匙
# @: }9 ?/ j& i: V, `9 Q) d/ D5 C5.39.217.76酒釀 1大匙
$ {; _5 E# W, ]5 v4 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1小匙
' Q+ M" D; O8 ^香油 1小匙
D- I& z. L9 f1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 G' n6 U4 i0 @& U( ^
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 ^0 [; I: B
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) K% A" H$ W
香油 適量
+ |$ c1 j+ z& G$ O" t太白粉 適量
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, b) N; Y6 m& o2 r0 V' H【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 {' P( z; W- g" r
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
9 F6 b; e- V' i% T6 y2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
$ O' H0 S8 c/ o$ v9 x# w( @3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
8 U9 l- F$ h# L$ }" stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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