5 U3 |8 M- z" F% ^; [# X" U【材 料】公仔箱論壇) ~( p& ?2 i( \: s+ [; F* @
蝦仁 200公克
/ j7 C' a2 b; \tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
: j/ h$ R* T9 k v- ?1 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克5.39.217.761 x2 e- F3 H; }+ \
乾辣椒 5公克
$ f7 [, k! e, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克# @$ X9 D+ `' D, E
豆酥 30公克5.39.217.76/ H5 @% C1 U4 C& S; S/ m! P
花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" P2 g( F# N6 Z+ ]3 H2 \
地瓜粉 適量
8 K; @# S; d( z& ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, N( W3 d% [/ s% _
【調 味 料】
9 D! G3 n9 k |% }& `. K% Y辣椒醬 1小匙
4 C7 [' g: g. X細砂糖 1大匙! N/ r& n K. k- {. k5 j
香油 1小匙
, X D+ |0 ?$ a9 o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p. t3 d+ s" l' f: b4 p公仔箱論壇【醃 料】
6 g' e3 h9 f# T: w9 j) K B4 G5.39.217.76白胡椒粉 適量
1 ~2 X B( j @1 Y; y& W: t, F2 R公仔箱論壇香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ p4 Q" Z5 O, Q; H* E1 R& b
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb; c4 @0 k, X$ G1 O
+ Z2 J+ \2 f( S; R4 G公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76; }8 M- O# R1 u! u+ X9 l+ i
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。. J1 f5 ^8 f) y& R. S: z" d
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。& c. g) s, v, S/ }
3.蔥、薑切末備用。
) Q; Y2 X# d! C9 c: @ _2 w c+ @; Rtvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
1 Z+ |" {' m# q8 T4 S* ttvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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