& v- i) g% g* d0 c【材 料】1 `; L6 z4 T) p& O
蝦仁 200公克
" |, V* q3 H+ r' r5 v% y' }tvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! D: f0 F/ X/ c7 J2 Y8 I3 Y5 [
蔥 20公克5.39.217.76$ W8 c O" s) `3 w% J" I7 h3 }( ]
乾辣椒 5公克
& n$ p8 P: C: L' z鍋巴 20公克
6 `* s& |4 X% T! j [4 ]9 \6 P" I豆酥 30公克
/ m% y8 n* k$ t* H: W3 Q5.39.217.76花椒 1公克; M p3 ]; X1 a3 M
地瓜粉 適量5.39.217.766 z9 N4 S( \. X& X7 c+ T* b
0 ?0 r& A v( J" |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 `) o. Z4 e" n' V8 u. r7 @! \
辣椒醬 1小匙5.39.217.76" p' S5 ^3 Z. q! M# h( e
細砂糖 1大匙9 I9 q, j2 ? m! b ?+ Z* D/ V
香油 1小匙5.39.217.766 _9 E' `1 ]- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# L+ Q8 Q' ^
【醃 料】公仔箱論壇" O7 e7 U5 e! W% s
白胡椒粉 適量公仔箱論壇6 x/ r# g# m0 R4 a% O
香油 適量
5 [$ e8 {: t* \+ ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 t5 ~& K2 ]; T
2 A( d# x0 w W( ^【做 法】
O. q3 @6 X; S5 L0 F5 p# N5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* a5 w( ]; k3 f2 q) R& H( r, L
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 x# B0 V6 \
3.蔥、薑切末備用。) ]% S( P* `2 ]
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。5.39.217.76% @0 q, s4 q0 Y; |" J
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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