0 w' F3 c* a0 t5.39.217.76【材 料】
. n2 Q8 n: q( G# _$ K$ F; h! G, c' Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- |% k" D/ p4 b
薑 10公克
1 Z# K, T- |* h蔥 20公克7 Y, }- l- X5 ?% R# t
乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 s( [* z+ D# T" t8 n# n7 A% H
鍋巴 20公克
* a: J* m8 W! W! |2 Q1 Y6 Xtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克
0 A) _$ F% F1 k9 s0 q4 K/ z$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克
+ X5 y- c* N$ T; t# e地瓜粉 適量
# N! i2 f, Z: c' G8 {( _5.39.217.76
. j$ Q+ Z- k" t% v) ?. _【調 味 料】
2 M5 H& y9 Q; {. O1 ?5 m: Y! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙
; |2 \0 E% z2 ~細砂糖 1大匙
+ B) g7 z W p1 Q9 ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇- a; ~8 o, G# \2 K7 e: L7 n2 N
% w' x3 p; e# u* ]【醃 料】! k$ J1 W1 C. A$ o+ E4 y
白胡椒粉 適量
6 s! O& D+ V5 u4 ]8 N5.39.217.76香油 適量
: D7 U3 j' N. z7 T# l4 s; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
5 A& A( c, c6 V+ N: D
/ K) g4 P4 T0 o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
6 C% } N& \5 k3 _ D* N# y5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
. ?7 I# D. Q, C% u0 D+ C- Z8 U1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。2 i- e/ `7 J6 S+ |6 x
3.蔥、薑切末備用。
9 u5 R! E/ A/ K1 c# C( Otvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 {5 K6 `& |+ a
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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