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【材 料】
: P0 `# T4 |% J9 j% @蝦仁 200公克
6 E g% C! n5 `* R0 k; e8 K4 b4 N薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" s4 q( ~; k" V+ G1 j$ O/ j
蔥 20公克5 A# s- c+ P* b! W
乾辣椒 5公克
3 Q+ e8 T8 j( l5.39.217.76鍋巴 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: m6 r6 Y# U ~
豆酥 30公克公仔箱論壇, i& z- L8 q: K; E
花椒 1公克5.39.217.765 r/ R* n5 p) p) {- d( ]6 `/ H- i7 u
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( l, |+ J2 M, c/ g
7 M) E$ B* v+ Z j【調 味 料】
! Z, F! b3 e: J6 b. Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
! c: v+ P: ?; z# E. Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
4 I) B2 T6 a& `; x1 I4 g8 k5.39.217.76香油 1小匙2 g+ q% w5 D6 g$ l! S/ ]$ T3 m
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【醃 料】" h" e0 q9 w. O) ?+ P
白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ e) l& f6 t" s u. k
香油 適量
3 g0 s3 y% \. T4 P2 B" t太白粉 適量公仔箱論壇8 u7 [' V/ W9 f! L/ O& J
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【做 法】2 T# x) G+ _& [1 v) F6 s4 W7 Z
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。5.39.217.76/ ]& M. P8 T3 l# w4 b
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
7 y5 m1 C9 n2 B1 h% M( Q& L公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
- ]% ]/ K( n, ^4 ^# ktvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
2 ^. T' E: ~. Z' k4 ~! a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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