: X/ f8 |* A1 g9 B0 l/ N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
2 j" N: t3 G" W蝦仁 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: j6 [: G; I7 O, J4 o
薑 10公克
5 L) V D$ A) m! V kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 20公克( B" k: I7 p1 v5 ?
乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb; [$ c a! Z: L& _
鍋巴 20公克
- f, L1 F8 @/ J9 O5 I8 N豆酥 30公克3 Z0 G1 g1 Y2 _- {1 ^ @6 t$ y+ k [
花椒 1公克5.39.217.767 `" ~, x y8 ?* [& ?, S
地瓜粉 適量
2 ~$ w7 a( M' K/ Z& Y7 F7 `; x; u: ?% A1 `2 P
【調 味 料】
3 M7 P9 J) m, c* N! ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
+ F/ |8 b& _+ i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! d' L$ u- ?2 x$ R
香油 1小匙
5 ^5 ?* \7 ^: I& p& z: h6 ?( W& g3 I3 N- m5 z4 r$ J
【醃 料】
3 e _6 Z7 X7 g" S8 v2 o ~& w8 n& S5.39.217.76白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 |# D5 J' O ~% H, I, b/ U/ s
香油 適量
# |1 Y4 T" ^5 G u' i6 \3 g6 C太白粉 適量
+ R$ h: J2 K9 W3 C/ s# S5.39.217.76
" D Y V% S. @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" [9 W$ q1 E7 x8 ^9 H1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
# ]2 r; m; ?' p2 K0 R2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% d1 d! V' d* n' x
3.蔥、薑切末備用。
" g1 o2 g- ~7 T; N4 ]' ptvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
: V8 Y4 j) ` z4 b; H4 t5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
| 