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【材 料】
. D. J) V7 W4 d; A \+ @. ~3 s, ~5.39.217.76蝦仁 200公克
* z: v5 V7 P J* y' }* X! `3 q公仔箱論壇薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- f5 o3 ~- b( A6 p- q+ d
蔥 20公克+ c6 v3 z* O) T3 t! p4 W
乾辣椒 5公克5.39.217.768 r6 d0 c8 a3 }! n) g* y
鍋巴 20公克
+ @5 G6 v) Z! B! c: X+ E; b$ ?0 p5 Ctvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \* D j/ D1 x3 X+ h `% b5 N; ^* ]: ^3 g
花椒 1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 N2 u8 W3 ?6 [
地瓜粉 適量( e3 h' W* s: |* i. ~
- x B: m2 W& w5 n* R% `. ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: Q; {& O& s6 g8 m" O辣椒醬 1小匙' ] U9 ^9 n1 J# @, Z# p @5 a
細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- O7 P9 B$ s# B
香油 1小匙
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1 |' p) ]. c7 M* ?7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】/ ^" L8 g# X9 Y- R/ B0 g* |
白胡椒粉 適量
- D! j% I9 y9 d; ?7 R& w香油 適量
4 m# W4 g! X1 q. c7 C) e5.39.217.76太白粉 適量
8 v) G% ~' F* ^/ G' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# A& [( m- V1 h- `! g! l2 x$ |
【做 法】
" m3 I( d, O7 e& x# B6 t+ d. ^2 h, z, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
2 f$ U6 y: ] A& o6 E! c公仔箱論壇2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
: ]6 b- I4 r2 A: h% | j Otvb now,tvbnow,bttvb3.蔥、薑切末備用。公仔箱論壇7 Q2 _, C) {( D" o
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。5.39.217.764 K7 n: ?, d7 i; f8 H2 I g
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
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