" ~' Z7 {+ a( h! K/ i1 {, l【材 料】
6 B+ N- ] S, K% |( w) a蝦仁 200公克% g( H- ]) I7 w; j
薑 10公克
: G9 m- l* Y. Q3 p) P6 d4 ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
, f, h$ s" v" atvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 5公克) T+ F- r" L# x4 J
鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb; X+ L6 Z( q6 \$ W
豆酥 30公克
) \: A+ w# ~) L- G花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb* \6 r% s% X( k. R
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' x. E2 s$ I" k' v) J
5.39.217.766 v, ?% T- W- f+ y. n
【調 味 料】
& x% z1 G* R& O" v) Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1小匙
9 ]: k, r4 b- s: a5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙5 l5 {5 }' ?! o) ~3 C
香油 1小匙
7 m7 B$ k, J( O/ L. o/ ]; j1 W% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. i. q3 ^9 o( @+ W# R2 M
【醃 料】
+ q4 p% e7 v% b$ U2 x0 e4 l5.39.217.76白胡椒粉 適量
& u! f1 R0 b, Y% m香油 適量公仔箱論壇7 X6 M+ U2 R# l! X5 Q1 b
太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 g3 n. z- E6 D
9 W! {/ x; h0 V8 B4 h9 \5.39.217.76【做 法】
5 U- n _4 ?3 P2 y+ F* X4 d5.39.217.761.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。" ~, X6 \# P6 Z3 V% }" `2 L& A
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# |: P! ~) {' A* N
3.蔥、薑切末備用。
1 X# p, ]& C: g7 j4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
n3 U4 E* ^0 e: C. T Y' l5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
| 