材料
: U* g- q5 @, n" x2 W( G鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克
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% f8 {$ A" b& u& H5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k3 A% h! }- J$ X- B
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙
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' I0 b* E& i$ v# J% h( Utvb now,tvbnow,bttvb做法
- S2 a# F, L3 V5 [( G. y+ p* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。' h/ w' q8 H( M
1 u8 q$ d" }, C* m+ M3 g5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
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$ j% A: `; u! Y4 Q公仔箱論壇3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。
& N9 `, f1 D* P& U% A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# C6 \4 \$ C* Z
4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# k4 |5 H' z+ q1 ^1 a& R
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, d+ T7 U3 h1 i5 u7 k- c% \5.39.217.76食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 / H; H/ ~, v5 V' G! u
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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