材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x: E1 v1 I: h
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇% X6 n/ a6 a& M* R+ \, D6 _
tvb now,tvbnow,bttvb+ \, ~8 L/ {3 A6 S. C- H
調味料
/ {0 o! J. W; R5 Q$ H# P+ g- X日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許) ?- A- ^# K6 ?' }2 x2 `
& `: _% w3 e }/ D
7 c7 o/ e+ M3 E4 g0 }7 J做法tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ h4 j7 D& [
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
+ H) q9 b: p- J; O公仔箱論壇
; U$ J/ P9 p0 ~ ~* ]& z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。5.39.217.767 u3 ]" {- Y$ ^8 @" ]1 y
公仔箱論壇* d- i/ W ^- ]9 _* T' J) D/ d0 U
3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
# [7 U9 A3 j- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^: {5 c) q4 j5 O! j* ~% Q
9 w: T- Y1 ]/ f貼士$ L( b* d- Y& o+ D% x* V: A
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。6 H# U3 x3 ~0 G, @% z1 n6 f# ^
|
發表於 2011-10-24 01:32 PM
| 