材料5.39.217.76" v9 U$ O( x/ @. c. k; Z/ O
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒5.39.217.76- ?/ A+ B# ]9 r' M, T
) |7 j T5 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& U( g* v5 \1 |' r5 l5.39.217.76日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇. ^7 o6 A8 }6 J n3 D
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做法
. w9 ]0 Y5 A4 U9 ]3 n7 h/ h% r& Y5.39.217.761.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 E& k& H& p( P/ x7 w, T6 a
, Y! H3 a8 x% R, t3 q, qtvb now,tvbnow,bttvb3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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/ M @/ X$ g+ R+ ?) A2 |貼士5.39.217.765 t; |" I8 @# U( x' K
若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。+ g1 m& l' E6 V( ^$ x( D2 c
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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