[中式食譜] 鯖魚船場汁

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材料
9 |6 @- s% V: {+ n2 i/ S$ @8 ?! v鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升5.39.217.762 Z1 K( t  d* J3 h

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( J4 Y1 Q: R2 ?: _( a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F, W5 \6 ?# k) \5 }2 k/ [9 J* a
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* e* \$ R$ p4 R2 G3 E% g公仔箱論壇做法
: T  x. M9 V$ q* H, L# \1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. O4 P& r8 }9 K* S
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。( A( }9 S# v, E; `

1 O' U8 Y; F3 D9 V$ s8 u3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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