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鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升* f+ n7 [: O7 c, x' p+ O
0 s) M" Q" _! w- O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" [$ z0 l3 t7 O5 B- W+ S( ]5 |" V
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙5.39.217.764 y! `9 @# J2 P+ u6 O6 R
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1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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' V7 G2 J# q. e+ U- B4 [8 U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。1 [" n" l' D5 U+ r( _" z/ y2 B
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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) ?6 g6 u1 h/ a3 q: M3 P! L% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: |: f' q) W5 }" ~) P( I
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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