[中式食譜] 高麗菜粥

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3 Y8 J+ q* T4 v7 T; `8 S' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ {/ G" y. P$ x% ]  U$ k8 o
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白飯  300公克 5.39.217.76& p2 @* k3 X" t) l- H* X$ `
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n" Z+ u4 B  j3 j
豬肉絲  100公克
' k7 S/ {+ s/ `0 f乾香菇  2朵 / G9 a; o& t% J
胡蘿蔔  15公克
& Z4 A; {7 V. g# [公仔箱論壇香菜  適量
0 I: g% [3 m1 A: j1 H% B( ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. d: t# m# E
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【調 味 料】
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5 T4 n. ^9 G9 l6 X5 s1 L5.39.217.76鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ @; m3 z* b$ f' e; }" k
鮮雞粉  1小匙
# r! T1 E0 g1 K  n( N5 i公仔箱論壇白胡椒粉  少許5.39.217.76# u- M9 n& c4 R" K
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【醃　 料】
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! I+ p9 w# v  L$ I鹽  少許
; Z9 K% ]: v6 g2 w, P8 t8 J太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 M+ @; ]/ l
料理米酒  少許 / {6 |, i9 B7 w/ J7 N* F3 B

* k. }7 h$ m0 k【做　 法】
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! ]) o& }, j+ X9 u1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。5.39.217.76/ ^8 @5 q$ m& h0 q

  D) m6 h+ N0 ^/ x 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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8 w. D" U, m4 o/ G 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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