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【材 料】
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白飯 300公克
W* B$ l+ Y" S5 t1 F4 r; _5 D( q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 v% G0 z" E& W8 h0 H$ ]6 ?2 y
豬肉絲 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* u; n* o3 _9 t7 `' p
乾香菇 2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^! c2 G* q* ?+ Y0 R
胡蘿蔔 15公克
( I7 ^0 Q9 f# |, d香菜 適量
2 Q4 `, d2 l: X5 x6 f2 w高湯 1600㏄ ) Y( S2 b& A3 ]! b
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【調 味 料】
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鹽 1小匙 ( }. o7 I4 G2 r' c/ c
鮮雞粉 1小匙
' u; }6 b5 J! L D! G" N4 N0 ]) t9 z5.39.217.76白胡椒粉 少許
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【醃 料】 5.39.217.76! B2 L1 A6 k& e9 L+ g2 l; }- W
" Z0 E0 J( X% K X5 a公仔箱論壇鹽 少許 & R3 P) L8 I% L$ F. ?: x
太白粉 少許
' t) ], [5 M" x" x4 J5.39.217.76料理米酒 少許 7 s7 @. _$ V- ]& T. T
* g- l; C) h* b& R; [. p+ `' V9 Btvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇) f6 n3 N. A# ]" E: g
0 _ ]) q4 I) c) C. J5.39.217.761.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 S, G2 @; A, t( y
( `: x5 Y" F: ~; E3 ~ 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇) u& a6 N( q8 _
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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