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【材 料】
( z9 j e Y( d# }. x5.39.217.76
. N$ L9 x# n$ m4 k6 J5 E公仔箱論壇白飯 300公克 6 G: n4 d; q7 H. K# I
高麗菜 150公克 公仔箱論壇7 l" @' i. {2 b$ {" V
豬肉絲 100公克
% V. e5 v q: Q( c; _' q+ G' d公仔箱論壇乾香菇 2朵
( S* e5 V/ Q; Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 15公克
4 f: H' ]0 {3 T, a5.39.217.76香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# o- q7 f6 Q6 p8 X" `0 c
高湯 1600㏄
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【調 味 料】
4 R0 k" W, O, I: Q6 @9 i) h9 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) D2 j( a- Q2 K; a4 [
鹽 1小匙
; e4 N% H: o( b: mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇; U+ B0 R3 A$ ]" X9 Q/ ^; {
白胡椒粉 少許5.39.217.76# N6 S& ?! C( T& r4 z- }2 a8 q3 C
! I5 C( J) A ]3 r* x) _, M$ p【醃 料】 公仔箱論壇) q& _! ?* n* {/ b k
( A A, q2 k6 }: N9 \9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n: n4 w p/ B- K
太白粉 少許 公仔箱論壇5 z- o$ F" }. O- |2 X. T
料理米酒 少許
: R" d0 u. o! c9 t公仔箱論壇
2 X% X, D0 F% S1 N5 atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。5.39.217.762 {, \* H q' G) S& \8 O2 S: }
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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