[中式食譜] 高麗菜粥

hamtu5168

& y) ~% f6 d8 P. ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- A, a  h3 ^$ }2 `$ {
【材　 料】
9 {- {" V3 d: gtvb now,tvbnow,bttvb
/ F# I+ h  a7 a1 u白飯  300公克
: W$ E6 A$ R: w: D5.39.217.76高麗菜  150公克
5 a, V  U. B1 b( O* N豬肉絲  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ i& Y4 h! T+ B+ i! `; C
乾香菇  2朵
- k7 K: Q: @1 v5 O: {, b4 g9 e' `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  15公克 " A" Y+ j+ s. J8 i5 Y
香菜  適量 " \& k% X; S9 M, A/ i) X. |: p
高湯  1600㏄
2 x$ j" n7 m: [! z" n. Atvb now,tvbnow,bttvb
5 P9 P  ~; ?) X, k7 M+ W【調 味 料】 $ h( H' s! H3 o# E/ N2 i* u
tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 W# j. F0 G8 f3 s7 q, g* Q* Z
鹽  1小匙
( W& T4 F3 h/ r5.39.217.76鮮雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M0 F4 S4 [: p) {5 C2 v5 i7 B
白胡椒粉  少許
5 ]/ ]  B+ B# C" w1 I4 [2 j5.39.217.76
0 ~0 U! k+ F( p/ N: r1 q【醃　 料】
) o) E4 C% g; X# P/ b; b. n
  A9 G; `  u' ^. K+ K5 w, D鹽  少許 6 k3 L  C/ A) T/ R8 L& `, u# ?5 E
太白粉  少許 1 q; l$ g2 g8 [; e+ b
料理米酒  少許 - R0 J# P9 A1 b" X! C

5 |: e7 M. r% Z+ p5 i- }6 z+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' C  e5 M: t  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# L* l2 x, F3 E& |
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
/ \/ u$ C& R8 }  b+ e0 [9 M; [0 k0 V/ ]& a/ l) n5 x! R3 f$ P
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' T5 `1 z) S9 t2 J1 m" \8 |$ n

' f% q' z: ?. Z 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
% u; u; f5 V3 j+ t3 s5.39.217.76