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【材 料】
m/ v4 x; p4 @- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: _5 V( t7 u$ [6 A4 z
白飯 300公克
7 {. l5 u4 r- }7 m: t, Y4 J7 Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克 公仔箱論壇( m$ G1 c0 E* \2 O N
豬肉絲 100公克 : S* ], ]+ t: c! S+ o, t
乾香菇 2朵
; k) r& ~/ k. |, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 15公克
; }8 h* A- ]. B+ @. Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
# d% J$ @) L- S高湯 1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 M) [: c0 i, ~1 z$ H3 P; C) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N; n9 y2 E _* ?! y6 o$ N3 z% D
【調 味 料】
& |" F, l7 G$ u1 X0 T2 \. X# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# I* l; h/ m( O" |9 Z/ \
鹽 1小匙
+ r) k& \3 @) w" d" y- V公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇" z0 ] n6 s* P
白胡椒粉 少許
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【醃 料】 5.39.217.763 j- x. d" e3 T; Y! E+ x
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鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' z0 P3 H* L* \9 U4 }; J
太白粉 少許
- U2 Y# M7 i2 W5 Mtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許 5.39.217.76 {$ [6 e, d; ~/ O; l0 \, [5 k
& C2 U) o) ?) l- ^【做 法】 5.39.217.76% ^2 ]; r3 q W+ O! @- L3 @
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb }5 f. C% k% r f) L* v
2 g# o& x6 w3 T0 z, l0 y' |& l5.39.217.76 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q1 j) l( F; S3 ]
% z4 \9 R/ K; c1 u. ]% ?7 w( a8 D 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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