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【材 料】
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 公仔箱論壇5 Y- C8 `& g8 Y1 p0 p% q- B1 g
: r, f) a8 o; m雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% X4 N6 Q9 ^5 H3 O, s
( H, H$ Q0 }& Q5 \! _( g7 W. M
6 U, O* i( v: w. z2 T蝦仁 20公克
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公仔箱論壇. g% `6 T8 l# j
蛤蜊 20公克
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) ~3 ]" G% Q& D2 k" e$ a- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 20公克
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6 H0 e F# V- \: J4 L7 H紅蘿蔔 10公克
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1 L. u9 z2 G: Y Z; k3 O2 l5.39.217.76青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克5.39.217.76/ T; D. v- Y& N; i5 _
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【調 味 料】公仔箱論壇' ~( S$ w) H% ]5 @, N
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5.39.217.762 z% ?5 B1 w0 h9 b: x7 N9 p
醬油 1大匙
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8 ~% X4 p! S6 X2 ~9 vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙6 [0 Z% ?$ @% l n8 S5 p- f6 I
7 C9 N+ D% ~- i4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F! q7 N& q! q& h5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙
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; z2 a! W" i& K) L. g. K黑醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i0 a& g6 A% T4 Z" h
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; U' x9 e- u9 G+ C s6 m5 j# g" b米酒 1大匙
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糖 1/2小匙) l: e( E9 I. b, D" t
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水300㏄
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; [$ ?0 L* m, u( B! l! A5 K5.39.217.76【做 法】
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7 l# `2 U0 g. T3 g5.39.217.761.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。; ~# g4 b( ~0 r8 i4 P! R! x
. s6 p0 o+ f+ m0 B! U4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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+ v1 O u$ Z8 x/ v+ T- _5.39.217.764.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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