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高麗菜 20公克5.39.217.767 x" G; v% Y7 y: Y
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紅蘿蔔 10公克
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黑醋 1小匙
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米酒 1大匙7 h7 z5 h8 X/ E0 r0 d; K: R/ a* e
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糖 1/2小匙
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水300㏄+ s0 s" Q8 T* {
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7 l3 }) o# O: v5.39.217.761.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
9 m- F( n$ L, _, i. r7 t$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ]* d% M& N' G5 ]; f* Q2 h1 U
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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( R- a1 \) I& Z' K( E3 \5.39.217.763.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.762 \. h8 q, N: C8 d8 Z+ L2 Z: x- S
7 h A l2 Q- x' |: X, @& B atvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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