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【材 料】
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1 n2 e: g3 _7 D$ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克
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+ f( b6 m" i: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 }* T, T! D5 d: g, c
蛤蜊 20公克
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$ x1 {7 x' {( [) F2 n公仔箱論壇高麗菜 20公克
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& M6 t* q* r0 H* F7 ^2 X紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙5.39.217.76* \6 N$ x$ D9 a6 W
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5 L+ i; n# c0 I$ T! p5 j9 p雞粉 1/2小匙6 [3 p$ E+ j6 A e5 A

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白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P% K* K/ \# b/ p0 Y$ |$ e
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黑醋 1小匙
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; g) d f! R$ X d, S' R公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- g0 S% ^5 M

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糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A2 }/ v. ~8 K! x, g0 [' P5 z

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水300㏄公仔箱論壇- q, o, l+ J/ N1 F+ }1 F6 A
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【做 法】+ ^ J+ l5 X) w! [8 g2 t
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1.取湯鍋,加入半鍋水煮滾,放入少許鹽和100㏄冷水(份量外)拌勻後,加入麵條煮至鍋中的水滾沸後,再加入100㏄冷水(份量外)煮滾,最後再加入100㏄冷水(份量外)煮滾後,撈起瀝乾備用。
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6 h& ~* ^% t; ]$ w0 S4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲;青蔥洗淨切段。
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- X6 B! K" h! G `2 c0 c2 {5.39.217.763.花枝洗淨切長條;蝦仁和蛤蜊洗淨,將上述全部食材放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ p8 @. F- E/ h5 }& M9 w- m M
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4.取鍋,加入適量油燒熱,放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香,加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |