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【材 料】
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雞蛋麵 150公克
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z2 v: L }$ w3 e5 a3 {5.39.217.76蝦仁 20公克
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+ F$ u/ W" K, C0 ?( r蛤蜊 20公克
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+ V# j1 O( C7 B i; ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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) y5 x. ~0 o3 `1 G3 {4 w& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇% n. ~8 h6 e+ r' t+ h8 |
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( V0 e6 n6 h2 q2 I. S醬油 1大匙
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& d% ^' ~/ B) V2 p; Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙$ e: ^0 B8 Q$ W4 l
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) v) O( i2 H! L- d2 ]/ F4 F' d! Q黑醋 1小匙 g: j9 S3 e0 m
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米酒 1大匙3 y5 E: K% }$ B# V
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糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 e7 z! Z8 _: E
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水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) [3 m9 G( r
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【做 法】
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. e( A" o( M: E! |8 E- Q0 `5.39.217.761.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U! L( p' E; ], o/ F; }
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ b" f3 a0 S$ M3 B2 t
@" d O; }0 q' g5.39.217.764.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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