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【材 料】5.39.217.76$ {) E/ E* p( x: e2 K
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9 N$ e2 o2 u6 g$ M雞蛋麵 150公克
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花枝 20公克
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蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" h! @) a( V& ~
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高麗菜 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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8 q+ P' C7 K9 c: f9 Y/ H8 E5 ~& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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( [) C' F8 [) U% M' r) _2 z! ^1 I公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油 1大匙$ \! m6 e0 n* Y3 ^
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雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' G# q( P# J* |' U+ m' J* h' c6 w
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6 [; ~5 @6 @2 o5 h( C5.39.217.76白胡椒粉 1/2小匙. ^4 w; w, v' |& w2 ^
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黑醋 1小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" F {; J7 A1 z0 w ~( g
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水300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- T3 Y9 X" {
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【做 法】
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. T. h) O9 W' g) \! d- G
t* t$ y0 B& _6 H2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ O+ M4 z' w0 u# c( ~1 T
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。5.39.217.768 o2 B! r8 H3 m5 R( g4 n- ~
4 R4 m' @2 M% ytvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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