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雞蛋麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q+ q. B8 T& i: l6 \" o! h
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花枝 20公克% V* e- Z( b/ ?) `5 ^4 I, y
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蝦仁 20公克7 X2 p# @9 S5 F) C" y2 u
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8 p7 E! d+ x; Q/ N' N蛤蜊 20公克" q, k# Y6 f5 {/ M
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% ~ m3 f- _ T& C! I3 n4 ]紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb) u8 N3 p6 x- F4 T0 V7 _7 }- s2 C; s2 r
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1 {" ^0 h; m7 I5.39.217.76醬油 1大匙
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3 R$ }# F/ I* P( Q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 A/ e# ^- a
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6 k" P' x& C( a8 O; h9 ]白胡椒粉 1/2小匙5.39.217.76, u, m( D/ P( s, C7 G h
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黑醋 1小匙; I; \( j- _$ z; u2 T5 ^8 g9 A
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0 T u5 {5 ]# ~* L) N ~( M j公仔箱論壇米酒 1大匙
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水300㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ ~; y; m/ y$ h$ i0 h2 ]9 @
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) c Z' D7 I: ?1 e5.39.217.76【做 法】
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, E o9 z% m* V+ e) X7 `) G9 ~. z公仔箱論壇1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇8 W" f: R2 I( l- P8 M1 J) V
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2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。5.39.217.76" J/ T& ?6 S8 s: f8 E0 V8 W
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。% E3 u% u! O' `' a
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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