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【材 料】
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& y; d& Y& J' K% I, T5 p7 E& ?雞蛋麵 150公克
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公仔箱論壇5 b) @7 f2 {+ u' N5 S. g" L
花枝 20公克5.39.217.76/ ^6 @5 i. E% |" |; q
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' }# @: U1 n5 r5.39.217.76蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克公仔箱論壇1 t& t5 Q4 c _' w* k4 z& w
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, U- J" i T0 t7 @; }5.39.217.76高麗菜 20公克
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紅蘿蔔 10公克
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3 @! N. u3 N, y7 j; o, I# d4 B/ [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 d( L) x4 X( p
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紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, r$ q! z0 ]7 n4 l0 \
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【調 味 料】7 H) x/ |+ e6 d& j0 K; I0 T
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0 W2 o) N) ]9 g8 Y0 l& W. g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q5 q9 M: I3 t+ ~ ~
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+ f) m0 d! Q9 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ _3 U! J5 G2 v3 l
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白胡椒粉 1/2小匙
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. b0 ?* V3 n L, Q黑醋 1小匙) N5 h' u. \3 w/ e4 Q
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x; ]. P+ {# h E( C3 J
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) p" Y, I# l% X7 F+ g公仔箱論壇糖 1/2小匙
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) I8 W3 y% y% U2 p% m H5.39.217.76水300㏄3 O! Z" V& R4 m3 Z
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/ [) x3 `& q; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。2 g. Q( ^2 Y9 f
F: N2 h4 J( t. K" F9 P( N# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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