材 料 : 100 克牛肉
) ^9 x# U ^# \8 ~公仔箱論壇 300 克白飯
9 j" `1 l ^+ E. R4 E% s5.39.217.76 1 隻雞蛋
/ @5 @+ y- O7 _& Xtvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油
N' n' Y: ^+ t& E' W公仔箱論壇 2 片即食紫菜
A8 v/ L# O7 c# }: [$ [" r+ K( S公仔箱論壇 2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb, J2 Y% w8 L! a. K5 I/ S- l1 p1 _9 R- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x+ Z" F4 `% \7 C* L& Y
肉醃料 : 1 茶匙糖
6 L4 @: q1 X" K4 Q" w- s公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸5.39.217.76! N, D/ }! N1 T7 Q( @6 x
1 茶匙薑茸
% i$ f, A, i9 E/ F7 p2 i! H$ G5.39.217.76 1 湯匙生抽) u* I8 J/ n% X2 V) \) R3 }1 Q
2 茶匙麻油
+ \* k/ O- ^; e: ^: }) G5 f5.39.217.76 1 湯匙韓國辣椒醬
7 k5 T) C1 z- H& H) J: @- R8 } 1 湯匙炒香芝麻碎
' F% E0 m% a! K4 D/ w5.39.217.76
. {; j2 G; k) b5.39.217.76大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c6 U: U3 i$ N; B
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
* f* A" e, C* }3 P; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
R- C C. p! l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50 克大豆芽公仔箱論壇8 b0 X2 r. U# m6 z+ B
1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q ~# k* {) k: {2 r) y
* i# W1 M1 l1 `& C9 O6 b公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜
& C) n% r. Y. @4 W [6 B! ]公仔箱論壇 1 茶匙生抽
' _- W9 b. j9 E; y4 `" ttvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
4 ^- h2 Y; w" H g5.39.217.76 1/2 茶匙炒香芝麻碎
1 i- c* J! p4 ^7 j$ S& H) {4 Q& a5.39.217.76) b! C6 g9 N8 F, [ t+ P. m% O
菇醃料 : 1/2 茶匙糖5.39.217.760 {( N& \8 ]/ G+ r+ n3 ^0 g
1/2 湯匙生抽
4 j; u# l' ` L$ _: `8 r公仔箱論壇 1 湯匙味醂
. V' z; {, y$ L0 f& o9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb& U: P( u( i& q8 m2 V
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb- Z. V/ D$ R' Y) U ?: A; ]
$ [9 h( Z! G: I1 r, a" H: Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g/ r7 `0 b( e
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
. Q) P5 H2 K) ^1 l* c8 l# b/ b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
% U$ ?: L) d, v0 q3 Z# \ (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb+ S! F- ^7 M. L5 c+ r6 L1 p$ [
與炒香芝麻拌勻備用。
( ^+ Y, A7 {4 R (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大7 c( ]! h, ~0 E# o, U5 R
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
+ Z( i% a: S, Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb 及辣椒醬，趁熱進食。7 Z6 V" G" Y7 t) \/ G3 O8 m% L
% u, M- {) v- I: K7 h5.39.217.76備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須公仔箱論壇9 f# K) L, r4 [- S" w
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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