材 料 : 100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! [ t- r n5 D/ p
300 克白飯
6 \6 C x* ?2 j% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb' M K0 a7 z% R- W8 I# r
1 湯匙麻油
! e& a7 i& q0 n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片即食紫菜
1 `: K8 S: }8 @ 2 湯匙韓國辣椒醬
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肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇" E- Z% I& @/ d/ |
2 茶匙蒜茸5.39.217.76$ D/ J; s- n8 x6 D
1 茶匙薑茸
/ y' K4 D9 ]' y. x# M7 h, I% Z( Stvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽
$ h$ s6 s' u+ T2 D9 p" K& M6 d 2 茶匙麻油
- g' D/ C! Y+ H公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬
! N, A0 z" h( ^( I$ J2 i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.76 ~0 l* u/ ]9 {# f- I8 A" I
t) W9 q3 j% m8 E公仔箱論壇大豆芽5.39.217.760 m9 v( v$ D# J6 Z
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
- n/ t$ l+ H( ~; H( m2 I5.39.217.76 1 茶匙麻油
+ Y1 `& v0 j, Ltvb now,tvbnow,bttvb 50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 J$ d: o/ e8 x; ]
1/2 茶匙炒香白芝麻
% C$ {3 g/ }, t! q, `- t, l公仔箱論壇7 I U3 u0 N. O" t* M, \. o7 Q
菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^& e# G) W3 W/ l" H2 w! s, [
1 茶匙生抽
; a( v: D% ?0 c d' o) v3 C: \* G公仔箱論壇 1 茶匙麻油
6 l' R7 w0 {/ l% w6 A3 vtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.76; x* R9 q3 Q, X: ~0 Y# ^
5.39.217.76, o* D* q- e& F
菇醃料 : 1/2 茶匙糖
$ J8 V2 f! J/ S2 q1 |: stvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙生抽7 Q% s- B5 ]2 c }9 ^% t& ]+ {
1 湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 D8 s! T* d1 m5 H5 l
2 隻乾冬菇
3 K& w9 v8 E* a% L4 T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( _# ?7 y8 \7 Y- @
4 U8 l* I3 m$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
1 D; c8 ]2 W# I# o- M (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。9 C, |7 W. s0 r* E! M
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
: v7 e6 @4 _' s D2 E! x+ Z2 otvb now,tvbnow,bttvb (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
3 `# f& H' [" ?. ]% E5.39.217.76 與炒香芝麻拌勻備用。
4 R. D- m% d6 A" B; o) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
3 s: Q( _7 G( w& T+ H$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
& I5 j6 Q, }0 h2 |# A* H5.39.217.76 及辣椒醬，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; c/ L9 M9 [% A |
" f8 }$ \- S( v公仔箱論壇備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須公仔箱論壇/ _& ?$ N0 C% f& S1 Z. g4 t
用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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