資料來源與版權所有:udn旅遊休閒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' K3 a+ y7 v% K! s- O' E
公仔箱論壇' M5 E' v$ h3 |1 O
今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
/ A. ]+ f6 ?2 Q; K. h. Q8 f7 ]) k公仔箱論壇( c0 X; L2 U5 d, A$ ]
【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】 % a0 N9 ^' [. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 b1 j/ `! V8 K
& n X" f$ t1 f' ?, v8 r3 I4 W1 h
6 a5 I4 n$ M( x6 m公仔箱論壇深秋季節官田菱農採菱忙。
7 X5 w( h5 T3 I, t( s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。 公仔箱論壇3 V5 {) }' ]4 t
1 W% J( k+ h ~6 j$ N7 F
時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( I, {) `+ Q2 ]& f8 @0 d
5 u! L8 c! r( K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
; a9 d' Y Y. g$ O
0 _1 O/ i6 N# l* V5.39.217.76由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。 5.39.217.765 L0 F; B2 B$ j' r1 M. M4 d6 s3 @
6 z" M0 b6 G6 d+ ~' |" B公仔箱論壇 5.39.217.762 X5 D) N% @% ]6 |7 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y [" ]+ u8 w5 X
剛採收的菱角就像紫元寶。 6 V& e' z+ h# |$ t7 d, o
官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。 ( v9 a$ x$ E" U- Y1 E
9 ?8 T; V4 [7 z' p$ v菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。% Q$ ?1 w. y w: e- n& A# l
公仔箱論壇4 ?! {7 G$ ^9 l j2 m1 q& O) h
菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。 公仔箱論壇; d$ o j w( X7 T0 i8 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 w( h7 ]/ W/ Y- s/ ?; |7 N
|
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 