資料來源與版權所有:udn旅遊休閒
& h1 p( K. m% f8 x; x+ b) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ D E5 v0 m5 f0 K, e7 P9 B4 r
今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
& K! s9 ` y: F- V0 X
0 A0 P! I/ c- e& E; X2 C) k公仔箱論壇【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】
1 r- Y0 d! F# ^9 C! j* {: v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k8 \' m6 Y) f; t9 ~( u
' @% `, @3 g! e: h ]/ f* T8 q8 n7 b @ 公仔箱論壇( H! }% B+ l Y4 q7 g
深秋季節官田菱農採菱忙。 5.39.217.76" e- g$ q9 }# e# N9 Z1 X
進入十月深秋，台南官田的菱角也進入採收期。現在走過官田鄉間小路，到處可見販售現採菱角的小攤，菱角田裡則見菱農忙採菱，好一幅繁忙的秋收圖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B K5 Z$ N- L2 F! [5 m% y1 R
, ?8 F; F1 U/ Y, _& z5.39.217.76時序即將於11月8日入冬，隨著鋒面一波波報到，全台秋意更加濃重，菱角之鄉官田也配合秋來推出菱角節，秋末時節來到台南官田，最好賞菱、吃菱去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T1 z! |7 D, t! x& D0 I
5.39.217.76 d% ~; K' ~) ~4 U. Y
今秋天氣涼得早，中秋過後東北季風便已吹起，許多花卉和水果產期卻晚，官田的菱角今年成熟也較晚。根據當地菱農表示，往年進入十月中下旬，菱角便已進入產期尾聲，今秋卻是直到十月初才進入採菱期，預計菱角產期可延續到十一月。
0 h' U& Z9 I' B$ A5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " E: Q/ S, E: w2 _. w4 i0 ~
由於今秋菱角晚熟，讓喜愛選在秋涼季節拜訪南台灣的旅客，得以將關仔嶺泡湯與官田嚐菱遊程搭配在一起。十月初開始採收的官田菱角，現已進入盛產期，開車走在官田產業道路，幾乎每一處菱角田，均可見農民推著臉盆忙著採收菱角。 - p8 G; B+ @8 ~' J
% f, [3 o' \6 ?) [* vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k- d) X: J/ ~: ]; J3 I8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p q: ?( A5 q: t! K
剛採收的菱角就像紫元寶。
+ t- G9 X7 Y' M; U" J6 C; N官田向有「台灣菱角之鄉」美譽，可以想見官田栽植菱角面積，遠較台灣其他縣市更多更廣，並以品質極佳著稱，深秋遊官田，自然不能錯過品嘗這兒的菱角滋味。官田菱田面積超過百公頃，開車遊菱鄉，無論省道或農路常見販售「現採菱角」的陽傘小攤，因正值盛產期，賣價約三斤一百元，有生菱角也有煮熟的菱角。 公仔箱論壇7 [3 T, k: ?8 o$ n9 `
tvb now,tvbnow,bttvb' C) V9 a8 B7 t9 t0 U7 O9 |! l
菱角田和蓮花田很相似，從台南官田到白河，均可見到蓮田與菱田，兩種水生經濟作物產期略不同，盛夏是蓮子成熟期，冬季採蓮耦；菱角則是秋收水下的果實，因而有「水中的落花生」之稱，其口感還真有幾分神似花生，食用方法也相似。
. s" b0 F0 Z5 b, N; a0 H 5.39.217.76$ M& L- Z0 c5 j) U" m* d( y8 K8 R
菱角就像紫元寶，兩頭呈彎彎翹起形狀，人類很早就懂得栽來食用。菱農每年五、六月種菱，夏末到秋季開出小白花，花謝後在水下發育成菱角。雖然菱角花不像蓮花那樣碩大又顯眼，小花倒也玲瓏可愛。秋熟的菱田，還能見到菱角鳥飛過。 . B0 Q! z0 d K" E: G0 H
- c( ~8 X0 |1 s6 f vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-23 12:47 AM
| 