[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
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; ~- C- u" K' \2 x) U/ e公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
, }# M8 G" f' t+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片                          3 片      5.39.217.76! u0 S% [6 E  i, G  W' V' `! e
蒜頭                   (切片)  2 粒
; y2 C( c- ^5 x2 j& n4 `油                             1茶匙   
8 v1 q) I0 n2 K/ ?+ j8 ]. }# @5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: |+ p; a! q0 @& D8 W2 J! C公仔箱論壇調味料：      
2 w- l0 r; w. z/ _公仔箱論壇鎮江醋                     3湯匙   
) v4 t3 Z. h8 N/ T- y7 i, ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒                     1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 @# n# N2 F$ u# [& s# x
生抽                         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }! ^- x- \% A7 C1 c/ O3 d+ r; P: X
水                             1飯碗
& N8 \3 x. T0 S- O2 k0 H糖                             2湯匙   
8 v7 n$ n* e3 O& C) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許
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5.39.217.76) `4 m. t4 m1 |8 {2 d
做法：  
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1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；tvb now,tvbnow,bttvb; c" e+ Y9 b6 U" u
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! Y$ b; i0 H6 T( B3 t2 U! X1 \- r
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。