[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  5.39.217.76" R+ R5 G6 S. u/ q1 i; X

% t& B0 g3 b1 l7 q# Y公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
2 V9 _. i4 q" [) t- T' z5.39.217.76薑片                          3 片      公仔箱論壇- V! l, O) n+ h# z7 i
蒜頭                   (切片)  2 粒5.39.217.76* `3 S& x+ c" P7 U
油                             1茶匙   * A$ Y3 P/ @- O" k7 I. M. [
  5.39.217.76" [  y3 j5 S2 ^: {, @
調味料：      
' s% N( r! V2 u* g鎮江醋                     3湯匙   / u( a$ [5 a; F% l; P
紹興酒                     1湯匙   5.39.217.76* S( M' Z! H) M% B: Z2 ]
生抽                         1湯匙
  y0 }( t9 n2 ~: ]" N4 D3 r水                             1飯碗7 g) ~' [% D$ u7 E
糖                             2湯匙   1 O1 Z- I* q5 h4 }+ T
鹽                              少許
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做法：  
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$ h7 W8 X; ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
* u$ M# I! ^! m6 b, H5 n9 X0 k( V5.39.217.762.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；  E) p3 |0 D2 a, S
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。