[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 A$ ]- h" U5 ?( y, ^

4 ?6 o) Y% L2 m1 M  i8 z; B0 K! a公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
, s5 `7 C/ a, O6 Q( A! A) otvb now,tvbnow,bttvb薑片                          3 片      
1 \( q2 L; `; i  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭                   (切片)  2 粒
4 i% v; D5 d# @+ N4 k% O油                             1茶匙   
" ^2 a4 W. I4 _( E* k1 A公仔箱論壇  5.39.217.764 d- a" _5 }* s
調味料：      tvb now,tvbnow,bttvb8 e) V/ [  a/ o
鎮江醋                     3湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb& v# j/ A/ w1 Y4 m0 v2 T
紹興酒                     1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb0 j: U9 x( t/ J% q) j
生抽                         1湯匙
2 m: _3 R' J; c2 ?$ M# o公仔箱論壇水                             1飯碗
* x+ `: W; \) e糖                             2湯匙   + K! G' o9 s9 o3 {
鹽                              少許
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0 w6 }* O5 o( ?! m' g, r9 H9 g; ]公仔箱論壇做法：  
3 c0 d2 P: O& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  X$ E, U9 m1 r: M% Q4 b6 F5.39.217.761.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
  ?2 a- O2 G$ H5 Q% H2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；公仔箱論壇% _+ Z. k; {. I% |1 T+ F
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。