【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( Z1 Q. g( ^6 d: o2 ~
牛腩一斤
( |1 `! P2 R/ ]$ D# r# U) c公仔箱論壇上海鴨腎乾二個5.39.217.761 [: [; U; K/ s+ U( @
乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 J2 r4 g$ J- N" Y" {
蒜頭八粒(切碎)5 X' {3 ]" Y7 K4 b' k8 _
生薑三片
$ u! w/ t1 s# t0 m2 I* g公仔箱論壇香蔥三棵(切碎)5.39.217.76/ `9 ?: b$ q! B* w! n8 m) S
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 _" d# G$ V" b' |
老抽半茶匙
^/ S5 Q0 y5 `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
0 N) h6 G1 | y蠔油半茶匙1 {1 v) Y3 S& V: G8 ^5 Q. A
幼鹽半茶匙公仔箱論壇% R; i ~) `: u9 G! c
砂糖一茶匙半
$ F% s9 t+ d! W6 T* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙
+ H: {5 ~7 i* u! utvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙' r/ j4 a0 [: n! D" k
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb5 F. t7 V3 {" U
箱汁一茶匙半
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; D5 c: X0 F' u1 v) ?) W. k o5.39.217.76【做法】" s1 p- L, W. J' T r) S
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.761 V' s4 x2 M% F8 D2 h
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。. O$ n- _+ \7 Z3 V# l+ E& q
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇6 }& f n0 j4 C
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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