【材料】
" R- P- k$ b3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤
# N3 s% [) N' j/ xtvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
; y* K, T$ w6 a4 z, c3 {& [公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切碎) H& j$ I3 \2 w. E& N
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇$ i# T% n5 J7 l
生薑三片, V3 ~% [" V. c8 W3 o. k( P
香蔥三棵(切碎)
" Z0 H' _. c+ i# |+ v6 u; _) T公仔箱論壇
( k# \( R) O7 W4 N5 U【調味料】
! f! n5 @8 U: R( H+ C; Y5.39.217.76老抽半茶匙
& L" L* ]" m j0 B+ e5.39.217.76麻油半茶匙3 o# N0 F5 S6 C; B, }6 j
蠔油半茶匙
6 n+ H# ^6 K( w8 R# _+ P幼鹽半茶匙 j: b O( x: m
砂糖一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 L$ F' Y" m5 g: l9 y
生油一茶匙
1 _2 t7 e# d6 P% f5 A4 H5 O$ u8 F紹酒一湯匙
* u! v" M5 q. a9 j) ?/ D: w清水二杯
3 v5 J3 w7 z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb7 L( z. l5 w( A) v: P
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【做法】5.39.217.76( S+ j; N% g( b( F
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
9 E1 P/ u- B0 c" Z( }$ itvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
2 w; Y3 ]( I2 |# F" P" ]tvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.762 ?$ D5 c" Y- d( v# R. n6 B
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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