【材料】5.39.217.764 S6 _2 q" R& Y& ~; N
牛腩一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: F% x M" Q, n6 D0 z
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 [/ X% L: f% B
乾蔥頭三粒(切碎)
: {2 u+ v, L t( s2 p6 q8 _, U: ]; K4 l5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)
8 N% c9 _4 [+ L公仔箱論壇生薑三片
9 j- j ]1 F1 K" M B公仔箱論壇香蔥三棵(切碎)
4 _2 D+ c$ W3 C* n* [9 \5.39.217.76
1 R0 F& N- `2 g: g- r2 ~【調味料】
5 z4 U* M4 _1 G老抽半茶匙" Y$ _ `* q5 J; U
麻油半茶匙
7 v5 J+ J2 c2 y' |& n蠔油半茶匙
6 u" m3 V! C$ g1 X. m% btvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
& P4 |4 ^; D D. gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半
4 m: J1 ?& C: G- R- o4 x生油一茶匙
/ ~$ h# I" h9 n1 M7 O3 d# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一湯匙5.39.217.765 V, w; A$ ^4 h
清水二杯5.39.217.76/ ]$ s: L+ D# F1 O9 b, ], r
箱汁一茶匙半
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% U- Z$ R% f3 o! a8 k6 x& gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.76- u1 p$ c1 V0 T6 X
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
( \+ n( { c% A2 J& B: Z(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
. P) _0 B3 _' T/ v- D(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' I/ p7 H# x* e% ^+ f/ @3 V2 i(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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