[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】
6 z( X" |. _! j8 h! wtvb now,tvbnow,bttvb牛腩一斤$ `. f/ G5 x' I5 j. P- V& k! L  z
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇0 i" n; x5 O* c/ v1 t
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇5 c4 e! c  t! [# Y  V' @/ t
蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 B; n% Z4 w, o2 I' R3 ?1 h8 t
生薑三片
7 B8 H8 H4 L/ T% z. S. |tvb now,tvbnow,bttvb香蔥三棵(切碎)
7 o' a4 }. B" otvb now,tvbnow,bttvb. A& ]6 Y1 T" c7 I$ c5 g' J
【調味料】5.39.217.762 f8 f+ [4 ~( g; H
老抽半茶匙
# f( {+ x. N1 ~% p3 l公仔箱論壇麻油半茶匙
. r- N$ g) o$ |. Q$ _蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 b  ^& V) Q2 S6 A* C! l
幼鹽半茶匙2 L9 [0 F) E7 Z1 S4 N+ N' u/ `
砂糖一茶匙半
+ q; K6 l3 a' Y, f7 [生油一茶匙
& Q6 H6 |  L% J  U$ L. X5.39.217.76紹酒一湯匙
, s; V. T9 z& M; q# Z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
6 V+ p0 `) J2 c( y9 w9 F3 z- {" |箱汁一茶匙半) C" C- T9 J  s0 U, x$ b! M
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【做法】
" J1 g% V: G% B$ Y公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇* F" I: R9 p& \8 k8 r2 _2 V# Q- U0 P
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
$ G1 z; a) N* g3 b! K3 V2 {公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
1 n4 Y: Z' W# r9 @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。