【材料】5.39.217.76* ]$ H; w& E ?" x9 C. H# b- M
牛腩一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B. L1 V8 O( R, V; ~' R
上海鴨腎乾二個$ I w! ], m0 R! @5 R: n- ]
乾蔥頭三粒(切碎)
: D% m5 j: _) W蒜頭八粒(切碎)
) e3 I/ F5 b1 n2 ]+ G& s" @公仔箱論壇生薑三片公仔箱論壇9 v: U3 |1 I$ B- {* C) j: N( R1 U4 B
香蔥三棵(切碎), G& t1 L- r: Y
公仔箱論壇0 z& D& A% Y6 A3 Q& `; ]
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) n0 I/ m, z8 Q! B
老抽半茶匙
! O$ | x, {3 X: d( c+ k, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙: ~+ M4 `1 P$ m9 X! S( Q
蠔油半茶匙
- \2 r! x- P( O4 D) a. O" U% Htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
# j2 R, t* ^3 _: H砂糖一茶匙半
: I1 c" R/ r/ V生油一茶匙
) v0 M" V" G0 a+ F紹酒一湯匙
. f. z* ~ K& s0 |; W# C清水二杯0 y1 L g% i7 U* c2 s
箱汁一茶匙半
. k! B9 j( N a- [8 w; J7 S! {+ Q& }6 ~2 m1 D8 \
【做法】' p% ]/ e3 H4 i6 o" `( C
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
, Y# r1 W' T+ P/ B; B公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 e$ e% c$ D& |
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
[! [7 L" n L O7 e4 s: m+ l(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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