【材料】
; i5 L" g/ V3 p( Q0 Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb( @: w$ E' w' d* z8 H1 s
馬蹄十粒(去皮)
0 ^! U# j! k0 V, f U6 x2 ]1 _) O木耳三朵(浸透)
x- w9 ]2 \' @5.39.217.76蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 a- Z, ~- U! n5 t- l7 l( v
川椒粒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H, {7 A: O9 o+ T' C* n
. ]: [% Q8 P! N1 |【調味料】
/ h/ G* u- q- _1 F+ `& ?& x公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙
4 k; @# Y5 o1 |& stvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙5.39.217.761 O7 V) p$ I: B; Y1 b
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; r9 X) s3 B
砂糖半茶匙
* Y; n, v d# n1 t5 d, P, q# o公仔箱論壇麻油半茶匙
2 }$ d) H8 N3 q' a) A7 Q( `公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
7 E, [7 i% J3 p# @) T6 s5 M: O生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 w5 f6 t. S+ j8 d
生油一湯匙
+ p. t, P4 H7 F2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ j1 P6 [6 y6 R: [+ J
【汁料】5.39.217.76( Y, R( F- p( r9 J: ? {! J) o2 ~
清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 W9 U! c# ? C8 u/ ]0 K
生抽半茶匙
4 q$ B6 T Z* _, Y) i) W老抽半茶匙
% d7 B! Q. g* i' \4 p# L0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙
- L ^+ i8 ?& P3 s4 o$ o/ [+ s公仔箱論壇麻油半茶匙
* X; i; c; N- Q/ L/ C L) n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [6 W. N, o2 G) C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 v# Z7 y" \# b# i(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
( O8 q$ ~ v& v5.39.217.76(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。! `: r; N9 O4 F/ B3 j' a6 ]& R
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
3 o* S8 `- K: }% Q! b9 C$ _公仔箱論壇(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。5.39.217.76# b& W- z A, G7 @
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
| 
