【材料】# d/ p+ f$ P3 U) G) S
牛柳肉六兩
% L# C( [7 V: w: J- M) v8 Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
+ @, `3 w$ T; T, ~; p9 j木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 f Q$ {$ D
蒜茸二茶匙
! ]/ W( x! q/ e. C- J5 H4 C! z- k) x0 V$ S oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粒半茶匙
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, v7 U3 `: e; Y0 ~3 }【調味料】
: r. P |% q" g3 T4 K8 @. }梳打粉四分一茶匙3 O; A6 E9 v: C# k8 i2 m2 B
清水一湯匙公仔箱論壇) B& C( [5 r6 U; ~! @$ S0 X
生抽二茶匙5 H2 \5 j; N8 z4 k
砂糖半茶匙
3 t: k" p% s) W; g- f2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙公仔箱論壇8 a* H) y! f% ^8 i: ~
胡椒粉四分一茶匙
1 ?2 Y: `9 k8 j. ^/ |* D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
' N4 O- j! Z) T8 a- I3 Q公仔箱論壇生油一湯匙公仔箱論壇, J& f1 X y1 [3 M! r
5.39.217.76- }2 `7 Z4 b! l$ S- V
【汁料】
; g7 [6 c& p8 Y$ Z# d3 Z, E5 X+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ R q7 m( y! { f
生抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: b+ a! O( j
老抽半茶匙
; K& y" C% i. r砂糖半茶匙5 z( } [; g4 ?
麻油半茶匙
2 Q4 r9 L9 [! w: G# a) m5.39.217.76
; H9 S3 a) Q2 E+ X: \【做法】1 W( k3 g: }) O- w! D, B
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
/ r, D/ K$ R$ G0 W9 G# q1 Y! xtvb now,tvbnow,bttvb(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。公仔箱論壇" ^4 K" D9 P7 ]: x5 F
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
5 \1 ~: `: q9 qtvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
' d+ N% q3 K9 @8 c: a9 z公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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