【材料】
4 }& \) i* ~' d* V6 K, D. Mtvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩
: E. `5 J+ o/ a馬蹄十粒(去皮)
* I7 c) v/ T F1 c5.39.217.76木耳三朵(浸透)
8 }. ]! _" X1 ~- u% r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
6 e+ I3 x7 b' m2 o, u* F1 c5.39.217.76川椒粒半茶匙
5 N- E( x/ e. t% i/ Etvb now,tvbnow,bttvb
" T+ M8 i' s. l& |$ i _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, V; E* l3 z7 V6 n6 ]+ n5.39.217.76梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 M, |' n/ T# z
清水一湯匙% P% U" q" U& i
生抽二茶匙, ?( f1 q9 U6 S2 a
砂糖半茶匙
. s2 r' O0 z9 {8 h) c麻油半茶匙公仔箱論壇' H6 v* @/ X/ A7 ~& U9 {* d" i! M
胡椒粉四分一茶匙
) e- s j+ O' \$ l- a生粉半茶匙6 F, A0 O" ]2 W5 h- W
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 U9 ?/ Y5 u' E
, |3 [7 W/ P0 L8 E【汁料】
9 P: w' x* Y. C3 z5.39.217.76清水五湯匙
3 x; E. y& s9 j2 l" I" \公仔箱論壇生抽半茶匙
6 h6 O- Y3 z* x" jtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
/ X+ K0 P# _% q7 E1 S: }砂糖半茶匙
4 H% U: N! n8 l; Q2 P( E; C5.39.217.76麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! O% O. U- u6 c) ~) v" }
9 t, v8 G+ K. E9 e6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.762 z" u0 A: @* t5 {
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
& p" v+ M6 ?0 ]2 }5 Y7 K& j' K H5.39.217.76(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
- W; }% H, F5 n! V5 T5 D(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
' h4 z5 @( I8 Y1 }; X5.39.217.76(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
+ ]. F4 o/ ?4 B2 b" Y! Y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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