【材料】
0 k! w9 V1 B9 X1 p$ R4 A公仔箱論壇牛柳肉六兩
2 G) v/ ?: D) j公仔箱論壇馬蹄十粒(去皮)
2 o" J; G9 p+ g8 W8 S公仔箱論壇木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( ~: A' i: ?
蒜茸二茶匙
& L' X2 `3 \& [4 c( B& G& q8 g' ?8 Q0 s川椒粒半茶匙
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& f: j# }% b+ }【調味料】
$ F6 o: }( z5 M5.39.217.76梳打粉四分一茶匙5.39.217.760 }$ Q( [: I* {, ?3 I
清水一湯匙
* q$ O, i9 ?1 Q9 k$ c$ D% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
* ]# }' F3 W6 k5 N9 B" J3 t/ Rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙公仔箱論壇! O# R- X2 n' n5 E
麻油半茶匙
' }% C3 I7 V/ B4 ^# e0 B. d' Q Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇 v5 P. ^' ?# }* Q
生粉半茶匙
. n2 j+ p! e8 E/ p+ L5.39.217.76生油一湯匙
& ?: m! |+ K( \5 ]1 Q2 s2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^' U8 P+ h' N6 ]5.39.217.76【汁料】5.39.217.768 r/ w' g' }: O2 H: ]4 Y0 M# I" m
清水五湯匙4 c( k8 m$ g1 m; r! p
生抽半茶匙6 `7 Y" P4 g- e/ j
老抽半茶匙
/ Z. W8 y5 ^$ R3 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙 [+ i# _7 w, |+ y( g8 P; S2 a
麻油半茶匙' ~* w# d) ?8 A8 T# ?1 l& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N: @ r" w# _6 r" X6 x: K/ d
【做法】
+ ~, i: L7 D8 X, P$ [0 e- ~4 A K(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
$ g) ~# i/ }5 w2 itvb now,tvbnow,bttvb(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。5.39.217.76+ \: Y/ |& {, b0 c4 J
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。公仔箱論壇3 |) n% X' i" f3 U
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。# s! v4 }' l. m$ j2 h
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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