【材料】
; V4 n# _" Z4 t公仔箱論壇牛柳肉六兩
9 x, U, R7 ~( K& t# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮), S( _/ E. n8 z# T
木耳三朵(浸透)tvb now,tvbnow,bttvb. D2 M# E7 ? W \
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g+ `7 S1 g7 h {% g3 p# r {$ C6 g
川椒粒半茶匙
" q; F* q" U, v W5.39.217.76
7 L% }% U+ W% @, Y/ M* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- z4 [" q4 `4 I3 V2 @1 X5.39.217.76梳打粉四分一茶匙
6 g- W) c/ l2 c2 I+ K, |& u5 v清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: l! F0 v8 _) D, Z0 y7 t
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z* l# |% [8 z- P6 N
砂糖半茶匙
2 ?9 S0 E* i5 w; o" |tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
' J! v" o* e! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
% l- g: u( q" ?6 E5.39.217.76生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 K& C1 W; y
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 ~8 [7 A/ X' y/ r F
5 g+ G, M, a0 t$ d0 m& Mtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】( f; J' B8 Q, P' R9 N" a
清水五湯匙
2 R+ ~' E; c) V: G生抽半茶匙公仔箱論壇4 p5 P3 Q: f, {
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D5 |5 a$ {% S! j8 v
砂糖半茶匙
7 j* w# ~+ P1 T& L6 ?公仔箱論壇麻油半茶匙
- R R* V9 Z5 |3 B9 {+ D# Q5.39.217.76 L7 Z; O& b. K( e, F. i9 B
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 Q4 R6 ]" U: K$ O
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
' B, c0 a4 K% _+ k公仔箱論壇(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。* B; I3 O5 p J* r6 L: Y) h/ B
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
, x% d. z# x+ v4 f' P: Q& a5.39.217.76(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
" h& a1 C- b( l(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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