材料：公仔箱論壇8 w% H5 _$ E. I& Z
5.39.217.766 I6 s% Z" B* d
荔芋 1/2 斤: \* D: a2 j9 x7 I
澄麵 1/4 斤
& b0 k( L" @1 |/ q8 W' T0 Y o公仔箱論壇雪藏帶子 12 粒
8 y* v2 E/ ~6 \+ H* y瑤柱 2 粒
' B3 [. ~$ C9 F+ t公仔箱論壇水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 X* V% e, }$ ?. h* z; s6 v C
帶子調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% ~, F0 i& ]- x
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鹽 2 茶匙7 k" C; f9 b" O" m
粉 2 茶匙
, w- y8 Z- V% A# m8 o/ z$ D/ }tvb now,tvbnow,bttvb芋頭調味料：# U& t5 [ e& M5 |. b8 r# s* a; q% s* {6 e
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鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: M+ r9 j( a' `. H9 g# ?% I, M
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F$ ]' c2 R9 \, o
糖 1.5 湯匙5.39.217.76& v* {3 r! X) b% s
胡椒粉 3/4 茶匙
. H& `, J1 p* \7 @* K% k5.39.217.76做法：' H6 P; O: P5 @( }
. `) |; A. j- r/ @1 J" U( m4 otvb now,tvbnow,bttvb將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; \, P/ c6 ?. B6 e8 |7 ^' N
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
_2 l! Y; J& \/ i8 m% v0 Ztvb now,tvbnow,bttvb荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
; u. H4 T" l2 E5 U+ D用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ E0 M/ o8 o/ k
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻& T) D( l' H/ I( g; i
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰8 ^2 a5 O# }! l! P! p' j/ N) F3 k9 \
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb$ i! U r" w) J4 z6 b
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 N- o: f. t- m4 s1 L/ k* a
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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