材料：9 I4 o6 `- _' O$ r' d
7 H: e0 R( p% R htvb now,tvbnow,bttvb荔芋 1/2 斤
w' U% c* J/ Y a( s5.39.217.76澄麵 1/4 斤
+ `7 y* J7 J* ^/ A& v公仔箱論壇雪藏帶子 12 粒/ [1 W. H5 J8 I) G& s
瑤柱 2 粒公仔箱論壇3 F# q5 T4 J0 ?1 L& k2 p: V
水 1/3 杯
- V# s8 s/ }- V. Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子調味料：6 e) V, p. ^: S3 @6 O3 Z. x
1 K, A$ N8 t; b% ]* P. }" ~ k5.39.217.76鹽 2 茶匙
5 H$ n: r( ~; A: l6 R粉 2 茶匙
5 o7 k) H% a: f5 w# N3 T5.39.217.76芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \- W7 n( Q1 V
5.39.217.76+ U5 ]9 v% y8 W* q
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 Z; y5 i2 W U# i! r, \
熟油 2 湯匙
1 p9 x$ E4 @" ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1.5 湯匙
* R, h1 V" V% C5 z" ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.761 ]1 V: s. n& ~6 e7 g3 W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ u2 ^- w1 Y5 U- r$ a$ u4 F
公仔箱論壇: z" p# b/ G; v5 f7 F
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
+ j* H' N$ t) @$ h瑤柱用滾水浸透然後撕碎/ e$ {4 Y0 x8 E: P/ V L, X+ ^
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
8 b! R! L3 K4 L1 w! W1 @/ t8 o' ?, _公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻: H t+ b+ y) C; H
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻 N/ V) \' N+ S6 _+ Q
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰0 R! S5 m& O4 V
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb+ `; t8 R5 M. S
# V7 d4 _, q- t6 {) J將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.76# E6 \8 o0 w, R" t1 c( g
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
| 
