材料：5.39.217.76" Y/ [1 k7 z& h. V- b: h% e0 ?
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荔芋 1/2 斤
6 P9 @# a3 Q X* f* W `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1/4 斤! p9 S0 M/ i5 C! M: x2 u
雪藏帶子 12 粒
, a6 Y+ D9 S# T; c6 a: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 2 粒5.39.217.76, o8 z6 h5 ~2 L8 J* q- _
水 1/3 杯
* Y0 j0 @; P5 _1 L4 Qtvb now,tvbnow,bttvb帶子調味料：5 o: d" f4 ^ i. p
: j5 |# Y* m0 o% U! P# h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
# Z: g, j$ B9 m公仔箱論壇粉 2 茶匙" o ~1 b& T! v9 X5 e
芋頭調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; y$ |& o: g9 Q1 e( x6 R
5.39.217.76$ _" w! r- X/ k# b c! R
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e$ L4 o! ?" S+ z8 P
熟油 2 湯匙5.39.217.766 ^( R3 g1 t$ ?- e: W
糖 1.5 湯匙
B+ \7 S3 U9 B o1 e c" W" Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙
8 R; ~" O% h2 s; T0 `6 f- V做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
5 D- C1 W& E/ d- e, ^公仔箱論壇瑤柱用滾水浸透然後撕碎
2 H0 V% @& g0 C6 J+ c) M, A5.39.217.76荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
1 c- a* b5 B% L8 \3 }5.39.217.76用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
; s* w! j" r6 E, r& _) l公仔箱論壇將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
/ c* g1 Y U2 etvb now,tvbnow,bttvb將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
% N& r" T; ~- y* f# P' j$ m5 {tvb now,tvbnow,bttvb加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰公仔箱論壇' h/ S. p; U- e5 `6 P
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
: x. g1 y$ G$ S6 J6 @% b公仔箱論壇預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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