材料：
& U, P- q0 u$ \% Y) K( @. D n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! M' u( D- ]# h- p, R
荔芋 1/2 斤
8 z9 K5 V" j, R" H$ m3 u5.39.217.76澄麵 1/4 斤
# v/ w/ {1 Z9 w! o% [/ g/ R雪藏帶子 12 粒
3 c! u' d4 r) H* Ztvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 2 粒
[2 I' y% D& f5.39.217.76水 1/3 杯
7 \% H* [ k/ |9 e, y# e. T5.39.217.76帶子調味料：6 i( [1 b; v, X( s% _* I+ F- z
G' f- H/ q$ I- K2 @鹽 2 茶匙公仔箱論壇; e7 W) T3 R7 F2 p
粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 G! A- M# h2 o% X& f
芋頭調味料：
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鹽 1 茶匙公仔箱論壇% |- g( k+ G6 O9 f, ^. X" H }; f0 C1 c
熟油 2 湯匙# T- J- c" `: {' U! T: d
糖 1.5 湯匙
- z6 p! w" E4 j8 f- P, X胡椒粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w: W# C8 ?6 i! ^) l" m
做法：
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' H5 F; |% Y1 b, p- {7 P/ ftvb now,tvbnow,bttvb將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
) ~0 _% i6 M' ?# f2 J+ K公仔箱論壇瑤柱用滾水浸透然後撕碎
! T4 C1 c; j! [! u$ m# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* L) n6 o/ i) a
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
* }. G- y" {: [; ]! F) f將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
' b6 z, `8 B& |) }' Q將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰% P* t3 j! @% L6 q; a7 Z2 a
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ r& ] L& Q( g
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
$ |+ r) s v; t; M) Q# |預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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