【材 料】
' o9 h- y% {0 y' ^
# N' [& G/ u( r5 r0 |. l蝦仁
: O) y# y5 Z+ b6 R. `' n& |/ \; v200公克
- W! D: W( Z" y1 O" ^: ]蔥tvb now,tvbnow,bttvb* Q- S; L7 T! ]8 Q5 n( F
20公克4 P, S( J) o( z4 k8 |& V8 V$ ~
薑
8 g( ]. E# C5 P2 U! v, [8 J) rtvb now,tvbnow,bttvb10公克
1 d7 a* C' P- K! I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭
# c- Q! h# }" }( I3 y1 }+ {" d Y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb L7 V: ~& L' t, n: e' ?9 @
【調 味 料】
$ J* y: ?% Y, L z+ y# X( S6 e# R5.39.217.76
+ c0 p; c$ k/ Z5 ~A.蕃茄醬
1 l) K$ D7 Y9 n1大匙
~; r7 V, O: g& G公仔箱論壇辣椒醬- l1 @" D2 ]7 T6 ?. K
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i, }/ X; m c. r. H% W1 L
白醋
) Q5 W/ |( r9 V, t3 n; Ctvb now,tvbnow,bttvb1大匙
# f, a3 V8 k3 ^/ ]' ^8 z細砂糖
3 f- A, K8 k7 e* K. j1 h, E1大匙
" O4 n, `+ P( a t' O9 J/ i* z米酒
) t f& _: b# \+ R& ? y9 D' A公仔箱論壇1大匙
9 v' h7 j1 t# i- D' ]酒釀
7 Z# ?8 F! Q1 V5.39.217.761大匙公仔箱論壇5 m* a) d* P% H" B
B.太白粉水
2 e" |0 t( v8 E1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {- o" {- E! i: z! r* u! l. U
香油
, y+ K7 _6 D" v5 T' r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙6 f8 U& ], k, K! _$ ?
【醃 料】
1 ?# f4 c4 `/ Y. z, ^2 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V& u1 x" m0 l. N6 @$ Q
白胡椒粉5.39.217.76* G" p! r4 _: T3 r) k" {0 c t+ j
適量
* Z1 z( v2 V$ ]9 I5 K8 l& `香油# m8 J5 p w7 L
適量
- h, o& _) y h/ u& r, }" E4 e太白粉 適量 g+ U; g- D. U' X! f: M1 y" y
" A. B3 A/ N+ x2 F, ]+ \" [6 L- W, k【做 法】* Z4 N' x6 \. R8 M( @. E
公仔箱論壇* Y6 v$ l: J5 p5 m1 u; L% G" Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a @. E3 u) @2 ]
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
3 o7 N8 k# h6 i7 C \公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。+ J# d' ]- j8 h: j$ {% t% a
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 07:33 AM
| 