【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% `; G% Z& l( B6 U/ z' X* A4 q
1 \3 R! ^0 M9 R4 ftvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉tvb now,tvbnow,bttvb) y2 l2 z) R$ b' f. b
150公克
! z6 }7 j9 L; \5.39.217.76馬鈴薯" m) {+ {& Q& m) r6 W1 |4 c
100公克公仔箱論壇: K! c2 C# e5 F* P: \2 \' d; s
洋蔥
8 A& A" h: z4 a" g1 } q50公克
; F( m! j: A, @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% B$ O' B" W( I% V/ _
50公克
6 v( r& J; X4 j( D/ b+ X, f2 ]【調 味 料】
4 e) Z( w: Z/ F: j) B" V公仔箱論壇
" `1 g% t: z7 A4 i4 h$ i1 v公仔箱論壇咖哩粉
* [, } ~3 A% N) E1大匙公仔箱論壇. w1 o4 |& G ?3 H
鹽
4 d$ r2 I$ e% i% |" g8 t+ U( _1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: n( m- d ]0 H
細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb( I1 u" ~7 Q# v" Z
1小匙: Z. L1 Q2 U6 f; }3 J8 f1 |9 l
米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 Z& Z% }+ b& v' ?
1大匙; |1 X! D8 t1 l: _, n, a0 k2 l. ?
水
0 t, s V8 b, p, w# |6 b500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 D5 r$ p4 `# {3 S3 N0 _5 K* B
香油, j! Q! J m9 e3 S `+ D
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 b& Q; ]- j# j- K/ k$ Y7 f" ~
【醃 料】公仔箱論壇/ K) C, a3 P u% L9 f, r
公仔箱論壇) a; @. h: a$ m$ H6 R
醬油
( a# x" z7 d) n$ c9 R( q5 p3 g適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; U- X! C) p; r+ _
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" g' P6 X; C8 z) r$ e0 q2 [
適量4 W6 E& n) I9 b T, E
香油
+ w, W z1 D Q2 d適量
" Z5 F/ B% V8 t3 l公仔箱論壇太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 y. g) k' `1 `) y3 Q0 ?
適量6 j. i7 z5 u; X- B
5 w! P/ j! ^; @# E9 x- ?! M
【做 法】
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( z. D. |: H. t4 u7 C. X4 U1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
9 H7 `8 |! r7 v7 x2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。% k" E% o$ n# b$ h8 \
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。+ ^' g; \: T/ ^5 o; Q
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
5 L# g4 D4 C! S( z! a5.39.217.765.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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