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蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ F8 h8 r* R2 g; t/ ~
( Z6 p9 U( T: w8 K1 K沙律汁
4 c/ e- }* ~2 e6 a6 Z: i) a T公仔箱論壇南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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做法
9 J3 w7 ?" J& _. J& o6 O3 H8 v1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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; B% y1 \ [, q. n6 P' e! j% e公仔箱論壇2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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南瓜皮護眼護心; M0 W; k& w+ C9 G% o4 @
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _, o& A: c; t; I+ k' S
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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