材料公仔箱論壇* k9 C( F- O6 m, V5 Q
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 k& G, Y. c# f2 k" k1 b
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沙律汁
" L, j3 g. r. r8 U南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升7 a9 \ }5 R g* U% G& J
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做法6 g0 H5 T! z) k. p1 `2 k
1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。公仔箱論壇: x+ i, N5 Y d$ k" Q
" h3 u2 V* `" q2.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。
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+ {: P6 `0 a; q) O# r5 J公仔箱論壇南瓜皮護眼護心
( V8 r$ m6 ] B$ V8 j( W* _含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 ( t+ |# F0 ?9 R# F/ r& p
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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