[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
! p, s7 |+ I. F4 ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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0 ~/ [6 v( ?2 n) V1 Q% M5.39.217.76做法
3 L  ^# h( T$ p' y4 w% n2 {$ t' i5.39.217.761.椰子切件；雞汆水。
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。 , I, n: x) U& _3 N/ f" a; [3 i! x0 q
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榴槤殼降火解滯tvb now,tvbnow,bttvb9 y% I  [2 i9 l8 ]% f
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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