材料
0 I; `: s( n4 q. @公仔箱論壇菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片5.39.217.76; ?' O# }- b8 j( X1 ^( R8 W" \4 X8 F
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" ~: F5 Z& @& o6 D+ t5 Z做法; X3 j0 K6 B- [% X% o: _. S, P" Q
1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。
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% L* o% L7 r( g6 q* P# B! R- e: E- \2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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4 D1 g( @6 |) @9 \, t公仔箱論壇3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。
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4.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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菠蘿皮護胃抗癌公仔箱論壇 m0 d) a: m! W8 R
含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。 ' y- E- K" f0 Z8 p8 p% Z W; W
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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