[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
" F5 x  Y1 j6 P9 O蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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& N) g' C6 P: D  v9 q( W- s吉士醬
6 D+ ?. C9 n+ m% ]9 t( U& Z公仔箱論壇牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* |% L/ w1 v( z1 h- X# n9 n1 n7 x
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0 z0 I, W* P. |8 Q5.39.217.76做法, ^: ?) [* I7 I
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
% G% W! j& J8 [) T" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P2 B- `8 ~; M: Q9 e4 Y1 a
2.蕉皮沾滿脆漿。公仔箱論壇- a2 }( ~7 a4 F% Z
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 o9 E% l5 M: B% E4 h' q" Z% k

( X3 z6 l; M4 l: e8 s: q4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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香蕉皮抗抑鬱5.39.217.76+ l  `- M0 S* y  ]- }, t
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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