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【做 法】
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1.將鮮魚去骨切片;日本水菜洗淨切段;紅蘿蔔去皮切片;小黃瓜、日本茄切片;鮮香菇、磨菇洗淨,備用。
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2.除魚片與日本水菜外,將其餘材料放入鍋中,加入昆布高湯與所有調味料,燉煮20分鐘。" K7 {8 _2 G, C
& s* Y$ Z# X9 z/ Z) _3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。 |