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日本水菜 100公克
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湯底：
1 v$ w* q* P f2 R! r昆布高湯 1500㏄7 j8 {) H7 F8 z# d1 K% J. Y+ I
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鹽 1又1/2小匙
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/ T/ \/ ?: ]4 \6 q' D4 X雞粉 2小匙
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: z6 R" p# [7 a; R) L+ j' x7 I【做 法】
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1.將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。5.39.217.76% e7 }3 k( G6 m5 `$ B
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2.除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。0 t* V! F% C5 x$ n% F0 P- i5 H% y7 z
% C" m8 p( v& I: @3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。 |
發表於 2011-10-22 01:54 AM
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