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1 O/ Z/ W6 b8 f. |& I【材 料】
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雞胸肉 60公克
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青花菜 150公克
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辣椒 5公克
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) ]9 C1 v9 [: P公仔箱論壇薑 5公克
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【調 味 料】" x3 K& l* S$ `6 W0 K& [
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' E, x+ b: x5 _ A) {! y% e3 H
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細砂糖1小匙
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1 b% _& r7 U. B; t- @2 ]; C雞粉1小匙
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# `$ `- _# k" y+ J
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水 100㏄
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- d/ d5 a3 M% r; O【醃 料】
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# Y. D4 N, ^0 W0 X
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6 z7 ]8 [3 x% |; X p- G7 i5 I5.39.217.76香油 適量5.39.217.76) V$ Y0 G4 Z, G; Q% e+ b" [
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l, P9 O0 V1 l. n( }. e; Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! \+ z. e% e0 T5 F' f: b9 S( N
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, m/ x' ^. o Z
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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