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【材 料】
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' c e* ]$ R* b' M3 X: I t公仔箱論壇雞胸肉 60公克
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青花菜 150公克' O) S2 L* }' V" m' ]
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6 C/ ~, D" Z0 T/ d) E, @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克5.39.217.767 r( A! a& a9 I- ^7 d2 P6 G
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+ m+ r. o1 o% l$ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1小匙
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7 q7 i7 v( T6 ?+ ^* \% z% Z公仔箱論壇細砂糖1小匙: s* S: Z" F8 x- t; h4 ?
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香油1小匙
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水 100㏄
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【醃 料】5 {8 p% P a, ^! c; x
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白胡椒粉 適量
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香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k( X7 u7 `4 _
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$ R/ d: x' Z* G) s; h公仔箱論壇【做 法】; o- M4 E$ @6 P$ \! l( `
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1.雞胸肉切柳，加入醃料所有材料醃10分鐘；青花菜洗淨切小朵，分別放入滾水中汆燙至熟，撈起備用。' O8 |% c% T2 y: C
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2.薑切絲，辣椒切絲備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香，加入作法1的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-22 01:51 AM
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