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[甜品] 栗子朱古力軟心球

材料
+ B1 l- ?& U: R( a6 W5 o栗子(炒過) 10粒、忌廉芝士(切粒) 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉(已篩)適量, \: e# E0 x; H: j* ~

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做法tvb now,tvbnow,bttvb: P5 L0 ^5 T& _6 u
1.將栗子放入微波爐叮 15秒,用廚剪剪開去殼,切成小粒,備用。
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2.煲滾水,轉細火,放入黑朱古力,隔水煮溶,其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合,加入朱古力漿和栗子粒拌勻,包上保鮮紙,放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。+ h7 ]1 Z2 ], I) p7 J$ ]. {

% I' U+ L. t. \1 L  T! |+ e" J5.39.217.764.用匙羮把栗子朱古力搓成小球,均勻沾上可可粉即成。 7 G# P! n1 X5 D! \
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