材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t$ y% _- E2 J. x3 I# q
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
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7 V5 b! M, v+ F( K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ^. K0 }+ V; F% T0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。5.39.217.765 e$ `$ E% z1 l: b- A3 F1 w
* J4 l7 m7 p1 M; Z$ \. K# ~" ~, b2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
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/ l/ W: }" P4 W3 a1 m7 h* x) G1 f3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。/ y/ ? p! ]7 b
& S, _3 G1 X" Z# {, w% H公仔箱論壇4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。( t3 ^* D/ E- Z+ [3 T7 w5 y0 x m2 M j
4 Q+ n4 K: i! ?4 V公仔箱論壇公仔箱論壇0 F {% m$ S& ]0 w: p" {% `
貼士
0 O/ K+ {, D- ~5 Y9 y梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！公仔箱論壇6 {* u: \" C8 b5 h6 X. h
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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