材料
- n. q$ v, E4 r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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9 A3 K1 d$ |. B+ B6 c公仔箱論壇做法 V& ]4 D7 [+ E1 Q5 B- P& U
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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9 Q9 M' v1 d% a+ ^" E1 F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。5.39.217.765 I1 ?# ~. B% |8 S+ y$ q& P" N
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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8 m5 ~+ R3 n* C. u! t6 z$ C9 a# b2 A5 V% B貼士5.39.217.76: F7 q4 t* U1 _" R
錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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