材料
" h0 p8 [% T' k! l5.39.217.76蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
: n; J8 z" F. Y& C2 }
) |4 ~) Y* V7 O* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# _1 t/ |& l# q) Z) b. e
做法公仔箱論壇( u* v( y: L4 E8 T3 i8 Q+ w& ?) f
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ B1 C) B+ j# |+ O
5.39.217.76; Y& S/ ^. m9 t1 [5 F
2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。8 z+ H+ ]' N% [6 N# _
8 g8 { W' c% v& a3 d1 p+ `
3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。- [6 l3 {/ _- H$ L2 t( R
/ q* x2 W# d. }- A公仔箱論壇5.39.217.76- i! t8 x" u, m! ~+ k$ S
貼士
. Q1 s! a, D. r5 q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
" i) p, @; W3 y8 \ |
發表於 2011-10-21 06:27 AM
| 