材料5.39.217.76, _+ M; W- p% A4 N. ^
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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4 b6 ^7 S3 [+ L做法
1 n( M8 ?" P3 a; D% R公仔箱論壇1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。+ j0 E4 s; z/ u2 I4 n" O
+ F W7 }+ w5 j* l6 g0 W$ ~2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇+ P9 K) ~) y. @( K |
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！公仔箱論壇+ T# M& j9 P8 j3 u: U+ k
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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