材料公仔箱論壇* K" \$ s' B' T& r' C
桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個5.39.217.76" d: R$ H( z8 q* g X
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做法5 |& `& l) J+ t& }4 r; v3 r
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。公仔箱論壇; y3 G2 ? S( l- p4 P
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。4 \; Y9 t. E5 @9 x7 G; b- E
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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貼士
) a f* X8 J3 P. u7 [$ i" F番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！公仔箱論壇# h* `7 N; G( J3 p! W! E! i
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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