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桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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* m/ |8 T4 {: u4 q3 z5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb& i4 F6 [: Y O, x. O
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 B. N, {/ G: [% k2 A
" _; ^' \3 ~2 Q& f5 o. J/ E5 b5.39.217.762.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.765 M+ E9 F/ U* @0 X
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。
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貼士
0 E g K/ l G1 p8 F番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！公仔箱論壇, g2 D/ G4 D% Y
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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