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" P1 k3 \, D: |$ F* n+ o% b五香萝卜干
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; T+ I" U6 j2 l& Y6 Btvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：腌
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3 L' i: d% p3 x; [8 n' E! g口味：香5.39.217.769 B% i7 S Q( S p# q( ~( i
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。) ]) u, h5 k/ R
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操 作:
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。- B8 O2 Z0 A: h& f2 k% e$ s$ c
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。: x* a( [+ ~' j5 `
% O3 Y3 U: B2 f/ k+ n/ o7 f5.39.217.763、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。' b3 q# j; d2 B A8 g
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb- q% |, S: E4 h6 m: k1 T
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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