材料8 K K( P5 d4 j0 j
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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" h. J7 ~) X, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q D: i5 Q) P F- J" P8 m3 Y
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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! z9 O& N9 e f$ o調味料' y( G* ~; e3 E, N5 A- w! F; r
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許$ \- t& J5 e2 L3 E4 t. i: Y
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做法
& {, M& N' E9 `4 _) |tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。5.39.217.76; Q% ~7 y. H5 \; _' @: o1 d! W
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c9 B6 { E/ c; @3 x& P/ o
2 t3 X! B) H4 w c$ C6 n; d; P3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。公仔箱論壇& C% k/ o$ J9 V( [
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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