材料公仔箱論壇% Y3 l6 ?- ?2 d. x- L# F
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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8 E1 c% r' s2 g6 y" _公仔箱論壇醃料
8 [2 F- l2 `! V' S/ t5 \公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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6 b4 I# h) t+ Q7 [6 X5 c調味料
0 g' l6 d: V' @' V紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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6 ]' i9 i! O' ]9 n5.39.217.761 \/ c. }7 f0 O% y7 E, X. E
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 U# v- W+ U/ \0 V$ s! M
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2 A* R' A' ^7 i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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7 H. v5 R" F( J! p3 Q公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。5.39.217.76$ E# m. j% b$ M7 w& I1 d: [. ]
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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