材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 O6 k9 O4 [' B+ S
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 I: R5 c4 Z5 Q0 `
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醃料
" I! y- z: F5 K) k0 T" V鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 ]' E% ^4 L. D
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調味料' B% Z$ l$ z- M. S; r/ T
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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8 R' Z0 O# n( E8 W, @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 x9 a5 m+ Z: m/ p% s
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。7 s, I3 V! G- a- G0 v, W
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇 h/ ~* y R/ x$ u; D Z
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。: O5 l3 Y8 Y, p6 m
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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