材料
7 ]8 x. n! G. [& i) K: U公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
% E4 b m* Q) g8 I- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ ~, v6 Y$ p% A, [
醃料, U" R' M' ^$ R! U, F+ F
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許2 r+ o+ v3 Y" g0 A8 B2 L
5.39.217.76! |' f* I( [3 a5 k4 W& Z+ e
調味料" D" T1 @: U' w9 G, X
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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+ q2 g; X, B8 T: Z. n4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 @3 H6 G7 }( C. n% K3 J/ w) Atvb now,tvbnow,bttvb1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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; m8 B5 Y' R2 e5 y4 Q3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb W7 F# l0 N' j% s
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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