材料; R; u9 M ?, g+ X9 t
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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醃料. K2 m9 O( I* g8 k) y6 ^, o
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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4 T5 N) u* a, q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 k6 ^- Q8 j t( F: y- |
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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5 N+ r: E6 z4 D" i# g0 u* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
* g2 d0 Z& B y: [6 {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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, T$ u! Z' {9 H+ |; l2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。公仔箱論壇 Y0 e% m. j( U8 Y. }4 L' u
1 I# P: Y3 U2 u) Y+ W公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ [; F9 }' _- Z
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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