[中式食譜] 梅子醬芋頭燜鴨髀

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; U+ F  f" B' y
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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9 z* n3 t6 Q" T公仔箱論壇醬汁5.39.217.76, ~* u. G- e" \. }4 ~
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ ]9 o3 @9 Q& z
5.39.217.761 k' @2 T6 w0 E) o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb: C9 Z6 h- M" {3 E8 S
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
. t1 V& i, P' M3 {1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。公仔箱論壇6 p5 `* d, }- v) z1 l7 G; \

# ~& S' s- S  d5.39.217.763.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。5.39.217.764 S0 q' Z% L$ f# b' y1 s

8 e% p  \5 R# H9 o# x+ htvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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