材料
, i8 O5 P3 G* m+ q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
, C9 q: W8 s/ H( P* J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 d) b S* r! Y- |# O( |& Y4 N
醬汁- ~9 o% y, H$ _- m! E! i
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許) ?/ L3 E N4 D9 U
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調味料5.39.217.76' V a# l' o" G, A2 j- S% Z
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
& L+ T: o1 O: Y) L4 }5.39.217.761.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m( j' h6 t- ?
2 I5 m6 n0 N& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。5.39.217.76. U1 \$ j. d4 K# m, s' c
0 t1 t& v2 S' ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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