[中式食譜] 梅子醬芋頭燜鴨髀

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材料
  X4 l( I, H. N( n  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量+ u. N. E, s( {9 F3 G7 \% b

% \  c1 j0 W4 T4 C* z1 s醬汁
# D9 P0 S* Z& G' `$ q/ {& U5.39.217.76梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.76, {) C# v; h9 o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 P& r$ }/ G' X+ w- W  l$ Q/ |
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許9 n& c0 @3 C( h9 v6 p! M
公仔箱論壇5 g  o' o& L0 h8 z% r: i! S/ ?

+ Q; F, h4 v6 c/ |' W4 Q. a5 a做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a: o8 |( B5 E- V% F2 f2 l
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 ?& l4 `9 Q& i9 H

3 e) G: [5 U$ G; I0 n' N公仔箱論壇2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.76) c* T( ^$ r, p2 _

0 n7 {* A& m% U2 Y4 ^- l) z5.39.217.763.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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5 U9 `' A2 p+ g5 P! J) T5 ~( _1 ?0 d) ytvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
; m7 V5 x: G3 f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。