材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 a; a; `. K/ ]6 I1 T+ j% \3 Y
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ `7 K' m' {7 _( P* i9 c7 j
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醬汁
' Y0 w5 b m( v" O0 l公仔箱論壇梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" R' s, `7 i! C- P. m2 r
* Q. i5 Y# |3 c7 v, n. v4 T5.39.217.76調味料
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做法
/ p. g+ M( O# k& `3 N5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
[/ E1 S* X8 @" r; b- U/ A: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) L C; V; i/ K+ G" ^. [# q
2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。0 O! T c# c- G& J2 O
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。公仔箱論壇& \' r0 ^1 d7 w9 o0 P
. ]. c2 _2 K% Q9 F; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c8 \6 i; k2 q" Y/ N9 \4 p7 c
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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