材料
1 m; f& i: c; a. ytvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量& g2 q( ^) a/ t! u6 a$ h8 ~
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醬汁2 B w, Q) U ~/ m! k
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
0 w3 Q: z# k! B) A% y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- k" X T5 X* i$ \. W3 E* N- L# o
調味料
" A6 ]+ x% h6 ]8 Q: T" J4 h! s公仔箱論壇雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 E# i2 B: I* Z. H
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; a) z; I. R( o1 F" j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ @8 O0 U8 i4 _7 h; ]; L1 H
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。/ U+ i" F9 {3 i; S: L
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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z7 n& o# g4 @: u5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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* s! h: ~' b X: }! w& v公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 # C; ^) @5 v- Q8 r# B
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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