材料: B7 J2 E! C1 V+ E1 H
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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醬汁
5 M3 U6 E# ]0 |8 Itvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
1 b7 _% t { [( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; s( r! l9 w
調味料
; x5 ]" I# C. Y+ C! a1 B: ]" z雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法! X8 R# m) Y3 ]. F% `
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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# f6 N8 ^7 o3 s8 r7 z$ j! C, f/ btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.766 g# V" {- Q+ j" E4 j! e
5 u% w" a* S- I& D公仔箱論壇3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- L J1 S4 G9 b h
, k" m: w' l. p5 h4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
" x& i$ ]$ L( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
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