材料公仔箱論壇& W9 x% ^( ^! G3 e6 R% w
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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醬汁
! k3 M5 C7 c5 t1 E0 |' O2 W梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.76) I( m+ `# W0 U% g/ e7 m
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* c7 o7 l. S- Y3 o0 |
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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7 y7 T* Y7 C1 ^: h. d1 Y1 {5.39.217.76做法
6 A- D' H$ _: i* |; J, {. v7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 J* {' A' |& n, f' N7 Y
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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5 u) @5 R) {3 Y+ t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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6 o# e9 o& _' n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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