材料公仔箱論壇4 ], a: R. Q: h ]* }
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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" J9 J. ~1 F3 _0 n公仔箱論壇醬汁
* y+ H0 }9 Q0 b" G2 N* Q% @tvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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# d Y) R' m3 U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( |! b/ _) Q( v! ]2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法6 {5 X) L: H2 ]" r
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇; i( ]# @" b: x8 A- c% f4 a& w
" p! c: D( J. n9 Y1 j) y6 B ?公仔箱論壇2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n( _9 z$ c8 T; M I. p7 d
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 e3 m4 F& T4 I! D( T8 E
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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