[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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材料# |! h# H5 e9 ?2 r4 Y7 d! T- ?6 l
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻$ D+ [1 F9 K/ Q+ \, @

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做法3 w0 B. R) B+ F7 V' D. c7 T% a5 w
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
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% c- @: a. U+ t1 o8 R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。5.39.217.76% S3 M, E9 J5 o
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。5.39.217.76+ @+ ^, J* L* u3 ]; A$ d+ k

7 _7 a* z; b% ~9 F! n" {5 [( k4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。