[西式食譜] 芝士牛油果雞翼棒

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雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
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  L5 I* y, u- x) V3 y5 o5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# }% T/ |6 c! p: b公仔箱論壇1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; A; h$ e' ~8 t' |& Y
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2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
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/ u  [7 k7 \) g3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。公仔箱論壇: f* h: B/ U9 s5 c0 H
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。公仔箱論壇% {) I# d, i& m, I, t! }) G6 p

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用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。