材料
U% ]7 s% [" L7 i E公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb* q& ^" Y. P0 o% l
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做法
u) D* p* [8 x2 B7 l W4 ^4 `- [公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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7 h& w- o3 q' L$ H, z: R5.39.217.762.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。4 n! I# T) ~0 ]! O1 P1 i! c
0 x$ e. c; ]$ I" v8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4 L2 ^1 M" K5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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' J& u: {" m k) Y# a k, `這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇! ~/ l/ L; Q- F4 r+ w7 y& ^
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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