材料
9 ^. G. m2 O2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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做法5.39.217.76& _- O) A6 e' A
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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4 \5 {* f) y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。5.39.217.76* e& E3 s" k# |% I9 r4 _
$ |! A) P7 g# ^1 a9 K+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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% q5 k) I- C9 u; v0 C. b4 O% M5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。6 [, L, D# H4 Z8 K0 g8 {
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。) f3 b x: @: x9 Y- V% m
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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