材料公仔箱論壇1 I8 @7 [ A$ v6 F. J P4 X4 F* j
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 e+ J1 ~# C# u! q$ ~
公仔箱論壇* S* ^2 W6 t3 R. F% L, |1 i; h. i
/ t1 [7 C! }+ v4 E2 ^; i7 Z' w做法
) W& r. `& g' u9 r- D1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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2 Q! {5 ~' X/ t* \2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。; D3 t& _2 H2 R# u; n
1 m- J3 e( l7 O6 m9 b公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
) E; E( q' f: h: x/ h$ P, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~$ z4 e% P5 C, y公仔箱論壇4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.39.217.769 N6 S2 z6 K+ h5 a" F8 ^% H# ?
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
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這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。公仔箱論壇+ _4 S+ V3 o3 }+ K7 B
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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