[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

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材料
  h( c" @8 o9 E6 X春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束tvb now,tvbnow,bttvb2 p. I2 a" G" Y, L( `, ?/ f
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做法2 G; t+ X  E# h8 e! C. ~1 E
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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9 d. c0 G: _/ m" t0 P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。公仔箱論壇8 v# c, g4 G6 q' [. R" `4 a

0 u+ [1 \; {1 `3 _$ N# ?3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 G5 C$ D$ Y* J0 y/ o# F
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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$ Z* W# E5 I. s+ S0 ^6 X, S' Q, utvb now,tvbnow,bttvb5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ |: N) P8 i" L

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0 `" S% E% j5 J5 d; X# w" G5.39.217.76這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。' i" L" b/ e3 q9 P& a4 t