材料
+ ~1 M" ]1 j/ E9 [" y公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
/ A$ y3 h0 M& f9 P. v1 K( w# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 h, o0 L8 F4 M8 q% h; G/ O4 s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) C, @& V2 a$ |
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。公仔箱論壇- ?4 V' o& q9 q: M
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。4 T; D s* i/ r3 \
- W# l/ T2 {8 Y* S: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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5 r6 G/ ~! y5 c2 r4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.39.217.768 K+ r8 g8 }3 T) E
1 j" }6 Z4 c% l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 }' s+ {" V6 h5 X8 {' B u
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/ D5 c1 U" T% _' f8 ^* Q公仔箱論壇這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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