蔥燒餅 E3 i4 X: P; l R* t
材料8 A3 w2 c9 V$ S9 ~
Ａ麵糰：
2 |( P/ a% C o- }0 J- i! b9 l公仔箱論壇中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
1 W+ j n; L. W: D; R! w) Y3 Jtvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
- y0 U5 ?! i3 ]植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。, L; n! Q' ?$ V
過程：
1 g, N) I4 L$ g% R7 q1 M9 y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
Q& [3 X6 t7 Y) R8 b, P2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
7 Z3 y7 Z( F- i- e* F5.39.217.763.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
3 q- H: {' m" ^1 w7 X* u; |: _% f6 `4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- g+ {5 N3 f: t- g, e% N8 X' M
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣公仔箱論壇$ C: F5 I5 S l* h5 H
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
2 z5 _; u, t6 ^. a7.Preheat Oven to 200 c
. b' E) Z! `; M" v4 b$ N' x公仔箱論壇
3 H2 J7 \7 s2 ?6 m$ [5 V# x0 |5.39.217.768.烤箱200度烤８分鐘。. u3 A. b9 B: I, T4 I* T
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
6 p6 J: O5 v5 J( S10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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