蔥燒餅tvb now,tvbnow,bttvb' ]) j7 K/ }3 K/ R$ e9 w
材料
6 b2 O8 ^" M; T" MＡ麵糰：
" T* I K( i- f( E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。5.39.217.763 w+ ?3 q/ D n9 \' ]
Ｂ餡料：
/ ~( c9 ~+ ]1 Q- k* g1 P( g% b% w5.39.217.76植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
: E* o3 R# g+ I; p0 k; m+ s過程：
3 b$ B+ O | v2 O0 N( T1 s5.39.217.761.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
/ E1 X6 s3 _# y8 @" w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。5.39.217.76% L, ~5 c8 I" s$ B+ t+ t5 y% W
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 p0 T$ N/ K) b% W; r- F
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
# X. Q- I/ v1 u* k! r3 h- O/ Z5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ b& [6 r! {
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。$ D" X. J# n' Y5 I3 c) E
7.Preheat Oven to 200 c
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/ r' ^8 D0 X \- O8 C, f3 Q- o# `* e公仔箱論壇8.烤箱200度烤８分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 F1 f, H2 m& y0 X* e
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。公仔箱論壇/ y. c/ y) J) {4 ?, r9 A7 H* x b
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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