蔥燒餅
R& t( I7 R8 g' V& R4 |材料
6 S& o1 M: T- [$ h3 W7 R; p' gＡ麵糰：
9 P: z3 }% a k/ M/ h: y中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, C- n; b2 m
Ｂ餡料：
0 s" @' y& u; c8 U- ?5.39.217.76植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
; y0 ?8 d; |8 X9 j; a# M& stvb now,tvbnow,bttvb過程：
$ v& a0 }1 i$ \6 j7 W( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
! c+ K& ^% o6 l, O5 p5 M9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
X! V) r, ?+ r# t% d公仔箱論壇3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。5.39.217.767 J; n& B/ a: S; l0 C
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。5 T* D A$ i. m
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
: T5 y% w# G% T. D, N+ J6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
. }3 S7 {6 w$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.Preheat Oven to 200 c
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" a& P- n1 T. g% r& b9 p公仔箱論壇8.烤箱200度烤８分鐘。: U( N* h5 |/ T6 j, L- f. h* v
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
2 Z; B: m' K$ q. }/ }* Q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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