蔥燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) T2 o2 C; \0 F- p
材料
$ @! i( a+ v0 X& [tvb now,tvbnow,bttvbＡ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 x$ V( G5 s
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
- ]# d1 D- Y3 a6 Jtvb now,tvbnow,bttvbＢ餡料：
3 q+ _7 D6 d- z8 `( j* I0 gtvb now,tvbnow,bttvb植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
8 w( W7 d9 l/ p5 m, ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：
. }0 C C& z3 U5 t' ~公仔箱論壇1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。5 R1 c" m- K+ U+ c' y& B$ G
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。7 F, K; o$ B$ R1 u/ N; ~4 `9 C
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。& H/ u, H- V, I% V
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。* K% i- {1 o/ d9 Q5 P
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣$ x `% G3 M" D: W2 y% _: o$ k
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
& K% d3 N& C! n# d6 Y3 @5.39.217.767.Preheat Oven to 200 c" ?$ `* c u* ?* M3 z
" b+ J! {0 W& H+ |$ i- z( T2 A8.烤箱200度烤８分鐘。
5 ]. R: E2 }" e* w5.39.217.769.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.76, D1 d$ I P9 O( r3 l
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 