蔥燒餅
* U1 D! c& {4 D+ u1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' W' ^0 m/ @2 y8 M9 S5.39.217.76Ａ麵糰：公仔箱論壇4 ?2 h! x# g* k# q1 M8 F9 A
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。$ Z; }5 u" _9 |1 u6 y
Ｂ餡料：
7 n. Y& U1 _# J" c植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
) W v# s' ^, t0 e. `5 v4 f公仔箱論壇過程：) k) A5 Z% d' h" _
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
; X, {- K/ _0 ~! vtvb now,tvbnow,bttvb2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。5.39.217.767 q2 a& d: u# |0 G* @# @5 z
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。tvb now,tvbnow,bttvb) B7 o; @6 o' ]- X$ n5 P3 i
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
, a, U6 L% \$ i' B% jtvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; ~" }2 w$ n, l4 C; T
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h2 c' k( ]2 \: G
7.Preheat Oven to 200 c公仔箱論壇& d% Y& M: J5 s: F/ B7 v
* B& ^ n7 g8 R7 I8.烤箱200度烤８分鐘。公仔箱論壇+ o9 G1 j$ j, Z, T
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。5.39.217.76 J1 Y7 h$ r0 f2 }2 B
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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