材料
- B; A- O* c7 T# T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb' t5 h! @; ^6 q" k
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做法5.39.217.760 Q! E, G# G8 N, d1 W% U/ K
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 I! i t# V& _# j5 [# W$ e
9 Y2 P/ B' e$ m% R( G2 ]) b- ~2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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/ S* N, y0 w8 @: F# k' M/ ?# e4 i公仔箱論壇3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 # Z: R9 _' G9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 X; M* u9 Y% j0 F' u
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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