材料
7 @; V7 |4 ?4 j, m! |蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量5.39.217.76! F* A6 c7 J; e0 u6 x
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1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. T2 u' }! o4 }' b" X2 M
4 A4 k9 @% ~1 P) m5.39.217.762.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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2 d8 N$ w$ e# j( z' R" l+ A/ f5.39.217.763.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 公仔箱論壇 X1 @) l4 m& I
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貼士
5 Q& F0 {& Z/ x$ Otvb now,tvbnow,bttvb每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! R5 ~4 r4 y2 r5 w$ ?$ t* n
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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