材料
2 j: S8 t. l; k9 L% V9 ]5.39.217.76蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量公仔箱論壇/ w4 K+ a8 j6 t7 C5 U( F8 m
公仔箱論壇' u& ]% k9 E& q
7 u2 ^ R/ I! u" q做法
( ]9 b) f* w/ O' w9 N1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。5.39.217.76' I+ ~8 Q) s4 V# s: m& r
& E+ x0 L0 k4 R# q5 `/ _6 M' K* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 公仔箱論壇6 k/ S1 N7 ?& ^) _5 t( E( G5 [- H
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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