[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料5.39.217.76: Y, l2 }1 a; M; B/ B
蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& t$ ]& g1 ?. y, Y0 G+ K- D( K' v
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8 H! ^2 _2 u$ x8 R# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 R3 J' X3 X, t* w
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。4 p7 X; c2 L4 O% V) \% D% }* Z8 b+ m
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2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。公仔箱論壇( V0 ]) Y' f: [: |6 I# M* K

& `8 V( n6 V9 B3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ N$ z9 I' j1 B+ E6 |

5 L9 K" A# K% F, ]6 o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u' h, E, V0 q3 x# t' g貼士
# z: [2 a' X, V% s& e  I8 I* O4 I公仔箱論壇每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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