材料
3 N; Z _' ^0 N* a6 {+ ?公仔箱論壇蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量5.39.217.76' v% |/ r: C( z7 `" Q- J
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1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。5.39.217.76# g, q- _% L& t) k0 ^7 k
- w* l! O0 P% p; n$ m公仔箱論壇2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。- M) r2 `# K+ p5 a9 h
- o) C0 S1 M/ O$ r' `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 I1 B: F3 `
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$ L& b9 ]9 D3 j5.39.217.76貼士
7 b5 _$ P ~* O( |- z每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。1 ^; \0 R: A6 ]" y
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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