材料
3 h; k0 b! q/ ^* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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6 F0 P8 ^; e& x, A% ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ W6 Z. a) u/ R6 U. r0 q. }
1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。& d) }2 ]) @$ a: \2 h
& C6 u V' L3 A( V' N! ?2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 I: X* r# R* l5 [7 C
8 K7 Q5 g+ w$ _3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。
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每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& w p8 q; @' U6 m2 U4 ]& G, b# ?
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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