[中式食譜] 蛇膽水晶凍

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材料
0 d% M( l  R9 X& ]# {, P1 v8 u公仔箱論壇蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙, k  A. w. e( C
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1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。
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2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。5.39.217.765 o. n/ q4 `" l3 a) U/ F$ N
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貼士
$ w# s. _# ]) J. [5 Otvb now,tvbnow,bttvb薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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