材料
& t X1 S) ]4 C. @3 O* @' D2 K# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb H, a+ z' v# V- W, |! Z7 t/ K
0 Q8 ]; d! K# w, x) h0 k公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( p) h4 ?7 p7 l4 K1 B
鹽/雞粉/糖各少許2 M* Q- n; M% E; X% f4 ]2 l
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* P% l( A% q+ |( T/ p: ]- i公仔箱論壇做法
9 q1 P6 |# i9 z5.39.217.761.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b3 c5 t# n6 W& w$ p/ }6 b6 i
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2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 b# G* q" |2 n/ T" |
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3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。
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雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！公仔箱論壇" H, E" R+ O1 r5 R% D% C
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發表於 2011-10-17 07:23 AM
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