[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。公仔箱論壇' w1 h- F1 l f- x- q8 S
. V: J/ B) S% F0 K- A! _7 P公仔箱論壇老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？3 T- z* `4 f4 x- z) D8 S
1 E& f+ n3 X$ l) b5 d5 Y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ j9 L4 \* I% G" J; X, O
我們身體的普林從何而來5.39.217.76. _; g* B8 x. L0 s" i( G3 ~
/ e$ {* k; R+ |# m! f% e公仔箱論壇正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。5.39.217.76: e) H; ~) F' w/ M+ U) M- }( c
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一、身體自行合成
$ X: A) p, ?1 h A6 v) R$ V) S$ V公仔箱論壇體內正常代謝下，也會產生部分的普林。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# n- a o. r1 z
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二、身體組織分解5 R1 y) F1 e) h3 s- l e
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' R& B6 [1 Z( H1 I& \/ y7 i& L& \
: @8 R. r/ X4 \1 a6 e' q; Rtvb now,tvbnow,bttvb三、富含核蛋白的食物5.39.217.768 V) h0 L4 `9 l: g( ?$ k" a6 L4 z$ Z
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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8 W% [& y- t/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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3 A/ c4 o6 s/ ]( J% a# C% i' J5 q5.39.217.76痛風發作急性期要避免的高普林食物
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" `' `1 m. |7 Q: T7 e! Q* `9 c6 p門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。5.39.217.76. U7 [/ t2 E6 S X1 o9 J
& `! L! Z* \1 Y8 w- m* }# U* S公仔箱論壇魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等公仔箱論壇% g# [" u: n; Z5 E
海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等公仔箱論壇) k5 \- B/ s' [
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
- x) O' O+ b" Z- H' H% r5.39.217.76蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等) X/ [1 R- W* z9 J' Z, P
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類tvb now,tvbnow,bttvb% d Y3 Y# E! a% R( c; d* `
& W2 [' l! r$ t# C; q. v, htvb now,tvbnow,bttvb非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。5.39.217.76$ Q6 F& t& O/ N8 }8 g4 K
# h) d; C( Z- u4 m3 x5 e) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. I; J" ]! e9 F9 c2 ^
- T- P1 ?4 f% i6 t# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。: z# X4 ]! T' E R* P
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※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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