[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。5.39.217.76" l/ S: ]+ c" d% h# K) C( K% i+ c
& k( T3 \ t1 Q1 X- u' u老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z8 y/ W+ R6 }( s: R( S8 E, J7 f
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T2 z0 l2 e# K8 X5 w8 C5.39.217.76我們身體的普林從何而來
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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8 t+ k$ \6 U9 U公仔箱論壇一、身體自行合成
2 u4 g( s2 ], I2 F公仔箱論壇體內正常代謝下，也會產生部分的普林。公仔箱論壇- x# T* U& R4 ?$ n; w8 [. S
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二、身體組織分解
) D! J, _- n9 C. V+ qtvb now,tvbnow,bttvb過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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6 L; t0 Q* K; n/ g& t* @4 f3 R$ H公仔箱論壇三、富含核蛋白的食物
' `/ C K+ C9 l9 [6 j" x公仔箱論壇暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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9 r% @. O" R; I* |- o: T' O0 j上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。
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% q9 `; |2 j9 K8 ^/ b" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風發作急性期要避免的高普林食物
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 v3 L5 K: ?0 Q: X2 |% V& H$ V8 C
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
l7 f3 B7 X% U( w3 J海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等8 i; s5 g6 o% }) v" i8 f# `7 E
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)
8 J7 H/ B1 T: q# a+ ^蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
* _5 t. b8 o/ C- j- y公仔箱論壇其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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( R5 A1 \/ U7 p" D6 ^ M非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) O- h0 m4 o2 q$ N! _7 S0 ?/ I
. _4 S& b( J! q6 E2 n醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。8 F7 l" p( Y1 R8 [( P
" @! D0 k' a3 [4 x& S* B5.39.217.76痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。: f. U d2 [- Z! c7 F" G
% A" Q( I1 v5 }& d) n$ j4 d※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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