 tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ a: Z+ m/ N1 e% ?/ s! k" b v
' i& T2 `# z6 q海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:5.39.217.761 \) x1 S( p( u- {+ X2 H! q5 j
公仔箱論壇; V$ A4 }5 ?" y/ M' e) o
海南煎粽的做法
0 J* I- `) |) }6 B p% \6 d% g+ P公仔箱論壇 【原料】9 O& [* B2 \( v; l9 f. c/ z
糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
9 i5 s6 n6 A1 l5.39.217.76
1 L7 S' s" v \4 N( R 【做法】
[4 }' m- d& k& P9 E 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
$ E0 }3 G4 v6 R: o8 [7 t& Atvb now,tvbnow,bttvb 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 w7 u8 I9 e; h2 _9 \
3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。9 X" T" Q: O. c
公仔箱論壇2 T& v' w" y) K- `
【特色】
* X3 ]" J2 ]4 }! G5.39.217.76 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 