 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& w8 `0 ?8 J" w5 M
3 M6 r8 Z$ Y, dtvb now,tvbnow,bttvb海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
, ~- W7 h3 r7 ]6 I0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 q! \& {8 G, _" A) E+ K
海南煎粽的做法, r2 W% g/ }( k; _( A. [; Y
【原料】
+ q5 [# ?8 B( N 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
& s* Z. \8 d* q$ U8 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 X0 v) E% G; w( M& D8 ^
【做法】
' C7 E9 w- X+ [4 U6 r' ^ 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
, F$ _6 l8 y) `8 g; P1 {: ]1 I 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
7 W, H" C3 D2 a% a7 U! n4 U N; H公仔箱論壇 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R" \1 {# z, _4 d1 I! ]- C
5.39.217.76 C% S2 S7 I+ @+ g. \, w( V
【特色】
" n) j! O0 A @7 [% l; {. l 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
| 