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海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
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海南煎粽的做法tvb now,tvbnow,bttvb" h+ `* }1 [/ Z. `7 u2 V5 y% P$ d d
【原料】
7 @% V/ t* V+ p# v9 q' M0 P2 W5.39.217.76 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量tvb now,tvbnow,bttvb& B" F( ~7 V, C; ~9 \4 D9 d
6 I! A9 d' w& ~' ~* T! ltvb now,tvbnow,bttvb 【做法】
% v E+ k1 f3 V8 s, F! F9 Z公仔箱論壇 1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。5.39.217.764 \; t9 d# X8 C' t- [
2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
; k) Q' \; O9 Y0 p% Y2 R* _% T$ `+ N5.39.217.76 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; P7 x7 s7 e, F0 V1 Z' r
0 y# r3 W4 b$ ?: r2 U$ G |. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】
* i9 {5 a1 Z1 N" Otvb now,tvbnow,bttvb 色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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