[中式食譜] 禿黃油撈飯

nt1972

材料
- H8 {2 l! l5 H大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
9 }2 x' Y  @: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& }$ W- P: x, \" n5 r3 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 X) Q# l" t" D. i0 ^9 [
做法
" b7 [- t% @  |6 w5.39.217.761.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
+ i! `) t& @4 K9 Y+ r! U, j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 P( Y' O. @' H) z8 j  c" n. c: \
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
- I$ r( ~* g" C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( ^9 p- t1 ~3 |% \8 s0 K+ n
3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。
- a7 S2 T/ a" A7 V# |& N3 _/ l( Z