[中式食譜] 禿黃油撈飯

nt1972

材料: g* F% ~4 y* t0 K
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗5.39.217.76( f* m* K/ W# w( K- V
& Z3 ~: G& ?/ A; s
tvb now,tvbnow,bttvb# V" X( T) M+ J2 L( M' e; Z
做法+ _9 }" L9 [- E' ^5 e
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
, l7 j; a6 y  ~: H公仔箱論壇6 F4 {8 w! {! E5 n' ]' n8 k
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
+ S' K- I& U2 C8 k: M* _8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i/ y  W# B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。5.39.217.76  B$ g0 T5 V- X! O5 m